Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Ny tilbudsavis - se tilbuddene her 📰
Smag på sommerens drikke
Kolonial Mad & drikke Salt - himalaya Salt, bouillon og soja
Crystalline Planet

Sort salt (Kala Namak), Fint

49,95 kr
Fødevare
Sort Himalayasalt - Kala Namak, fintmalet.
1 kg 49,95 kr/kg
  • Til indiske retter og krydrede saucer
  • Til plantebaseret mad med æggeagtig smag
  • Med tydelig svovl- og æggeagtig aroma
  • Fint og uraffineret specialsalt

Ofte købt sammen

Om produktet

Kala Namak er et fint, sort Himalaya-salt med en markant, svovlholdig og æggeagtig aroma. Det bruges i små mængder, når maden skal have en karakteristisk smag, især i krydrede retter og plantebaserede opskrifter.

Derfor vælger mange Kala Namak

  • Uraffineret specialsalt
    100 % sort Himalaya-salt (Kala Namak), finmalet og uden antiklumpemidler.
  • Kraftig, æggeagtig aroma
    Den naturligt svovlholdige duft og smag leder tankerne mod hårdkogte æg og varme kilder og bruges for sin karakteristiske smagsprofil, ikke kun for salthed.
  • Klassiker i det indiske køkken
    Anvendes traditionelt i indiske krydderblandinger som chaat masala samt i chutneys, snacks, krydrede saucer, salater og drikke som jaljeera.
  • Populært i vegansk og vegetarisk mad
    Mange bruger Kala Namak i fx tofu “scramble”, veganske “ægge”-sandwiches og andre plantebaserede retter, hvor man ønsker en æggeagtig smag uden at bruge æg.

Sådan bruges Kala Namak

Sort salt bruges ofte som kryddersalt og tilsættes gerne sidst i tilberedningen eller drysses over den færdige ret. På den måde træder de svovlholdige og umami-prægede noter tydeligere frem, fx i indiske retter, salater, chutneys og plantebaserede måltider.

Crystalline Planet Kala Namak kommer fra Pakistan og har den karakteristiske duft og smag, som kendetegner denne saltsort.



Opbevaring

Opbevares tørt og køligt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Sort salt Kala Namak


Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare

Varenummer

58283

Varemærke

Crystalline Planet

Størrelse

1 kg

Leverandør

Naturkost ApS

Højager 100
DK-5270 Odense N

Ofte stillede spørgsmål

Hvad adskiller Kala Namak fra almindeligt bordsalt?
Det har en tydelig svovl- og æggeagtig aroma, som giver en helt anden smagsprofil end almindeligt salt.

Hvilke retter passer det især til?
Det bruges ofte i indiske retter, chutneys, krydrede saucer og snacks samt i plantebaserede retter med æggeagtig smagsnuance.

Hvordan bruger man det i plantebaseret madlavning?
Det bruges blandt andet i tofu-“æg”, veganske omeletter eller som afsluttende krydderi over kartoffelretter og salater.

Er saltet fint eller groft?
Her er det finmalet, så det fordeler sig jævnt i maden.
Sort salt (Kala Namak), Fint
Sort salt (Kala Namak), Fint
49,95 kr