Indlæser...
Salt of Hearts Ø -
59,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare.
Mindre salt - Mere smag. Bordsalt med kun 15 % saltindhold.
Mindre salt - Mere smag. Bordsalt med kun 15 % saltindhold.
999,17 kr/kg
Salt of Hearts Ø - er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til mad med mere fylde og umami
- Med sesam, Karl Johan-svamp og tang
- Kun ca. 14,8 % salt i blandingen
- Økologiske råvarer med nuanceret smag
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU/Ikke-EU jordbrug
Salt of Hearts fra Mill & Mortar er en økologisk krydderiblanding med kun ca. 15 % salt. Resten er udvalgte råvarer, som giver umami, fylde og en mere nuanceret smag end almindeligt salt alene.
Derfor vælger mange Salt of Hearts
-
Ca. 15 % salt og en krydret smagsprofil
Blandingen indeholder ca. 14,8-15 % salt og kan bruges som krydderi, når du vil tilføre smag med mindre salt end ved brug af rent salt. Smagsprofilen kommer fra bl.a. sesam, svamp og tang. -
Naturlig umami og kompleksitet
Økologisk hvid sesam og tørret Karl Johan-svamp giver fylde og umami, mens sumak, koriander, vingetang (wakame) og sort peber tilfører friskhed, dybde og en let krydret afrunding. -
Mere nuanceret krydring
Salt of Hearts giver en afrundet og smagfuld krydring, som fungerer både i madlavningen og ved bordet.
Smagen balancerer det salte med umami fra svampe og tang, nøddeagtige noter fra sesam og et friskt, let syrligt præg fra sumak. Det giver en fyldig smagsprofil, selv om blandingen kun indeholder ca. 15 % salt (mod 100 % i almindeligt bordsalt).
Brug Salt of Hearts, når du smager maden til, eller drys det over grøntsager, fisk og kød. Det fungerer også godt ved bordet som fingersalt.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Kan indeholde spor af
Næringsindhold
Næringsindhold
-
Energi
-
Fedt
-
- heraf mættede fedtsyrer
-
Kulhydrater
-
- heraf sukkerarter
-
Protein
-
Salt
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
60 gLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan adskiller den sig fra almindeligt salt?
Hvordan adskiller den sig fra almindeligt salt?
Det er en blanding af salt, sesam, svampe, tang, urter og krydderier. Smagen kommer derfor ikke kun fra salt, men også fra umami, syre og krydderi.
Hvordan bruger man Salt of Hearts i madlavningen?
Hvordan bruger man Salt of Hearts i madlavningen?
Den kan bruges i stedet for bordsalt under madlavning eller som drys ved servering, hvor den tilfører en mere nuanceret smag.
Hvilke retter passer den især til?
Hvilke retter passer den især til?
Den kan bruges på grøntsager, æg, fisk, kylling, salater og kornretter, hvor sesam, svampe og krydderier giver ekstra dybde.
Hvorfor opleves smagen mere intens, når saltindholdet er lavt?
Hvorfor opleves smagen mere intens, når saltindholdet er lavt?
Der er fokus på samspillet mellem sesam, Karl Johan-svamp, sumak, koriander, tang og sort peber, som giver fylde og en mere kompleks saltoplevelse.
Salt of Hearts Ø -
59,95 kr
