Indlæser...
Rosenpeber Curepipe Ø
59,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare.
Vildhøstet rosenpeber fra Mauritius med sød og blomsteragtig smag
Vildhøstet rosenpeber fra Mauritius med sød og blomsteragtig smag
2.398 kr/kg
Rosenpeber Curepipe Ø er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til salte retter, desserter og drinks
- Med hele, økologiske rosa peberbær
- Fra Curepipe på Mauritius
- Bruges hele eller let knuste
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU/Ikke-EU jordbrug
Mill & Mortar Rosenpeber Curepipe er hele, økologiske rosa peberbær med blomsteragtig sødme og en let bitterhed. Smagen er mildere end klassisk peber og bruges først og fremmest til at tilføre retter en fin aroma og et strejf af farve.
Derfor er rosenpeber noget særligt
-
Blomsteragtig og let bitter smagsprofil
De rosa bær har en afrundet sødme og en diskret bitterhed, som gør, at aromaen står tydeligt igennem, også når du kombinerer den med andre råvarer. -
Anvendelig i både det salte og det søde køkken
Rosenpeber egner sig godt til vinaigretter og dressinger, grøntsager, fisk og lyst kød samt til tørre oste. Den bruges også ofte i desserter, chokolade og julekonfekt, hvor de rosa bær giver et fint spil mellem smag og farve. -
Brug bærrene hele eller let knuste
De bløde bær er velegnede hele i marinader, ovnretter og syltelager eller let knust over færdige retter. De bør ikke bruges i peberkværn, da de nemt bliver mast. -
Ren, økologisk råvare
Produktet består udelukkende af økologisk rosenpeber (Curepipe) fra EU/ikke-EU jordbrug.
God, når smag og udtryk skal spille sammen
Rosenpeber passer godt, når du vil give en ret et mildt, aromatisk præg uden den skarphed, du får fra almindelig peber. Brug den for eksempel i salater, til fisk og lyst kød eller som en fin detalje i desserter og konfekt.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
25 gLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan smager denne rosenpeber?
Hvordan smager denne rosenpeber?
Den har en blomsteragtig smag med fin sødme og mild bitterhed.
Hvad kan jeg bruge rosenpeber til?
Hvad kan jeg bruge rosenpeber til?
Den passer til vinaigretter, grøntsager, fisk, lyst kød, ost, chokolade, desserter og cocktails.
Skal kornene bruges i peberkværn?
Skal kornene bruges i peberkværn?
Nej, de bruges bedst hele eller let knuste for at bevare aromaen.
Hvad er særligt ved denne variant?
Hvad er særligt ved denne variant?
Det er hele, økologiske peberbær fra Curepipe-regionen på Mauritius.
Rosenpeber Curepipe Ø
59,95 kr
