Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Ny tilbudsavis - se tilbuddene her 📰
Smag på sommerens drikke
Kolonial Krydderiblandinger Mad & drikke Urter og krydderier
Mill & Mortar

Rose Harissa Ø

59,95 kr
Fødevare.
Økologisk krydderiblanding inspireret af det Nordafrikanske køkken.
50 g 1.199 kr/kg
  • Med tre slags chili og rosenknopper
  • Til varm og nuanceret nordafrikansk smag
  • Til rub, supper og simreretter
  • Kan røres med olie til harissa-pasta

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU/Ikke-EU jordbrug

Rose Harissa fra Mill & Mortar er en økologisk krydderiblanding med varm chili, aromatiske frø og et strejf af kanel og rosenknopper. Smagen er krydret og dyb med en let blomsteragtig note.

Hvorfor vælge Rose Harissa?

  • Lag på lag af smag
    Tre typer chili giver en varm, fyldig styrke, mens spidskommen, korianderfrø, fennikel og kommen tilfører dybde, rundhed og en let nøddeagtig, anisagtig tone.
  • Krydret med et floralt strejf
    Kanel og knuste rosenknopper afrunder blandingen med en blid sødme og en floral note, der gør Rose Harissa mere kompleks end klassiske chiliblandinger.
  • Økologiske, rene råvarer
    Blandingen er lavet på økologiske krydderier og urter fra EU/ikke-EU jordbrug, uden unødige tilsætninger, kun rene, tørrede krydderier.
  • Fleksibel i køkkenet
    Brug den tør som rub eller marinadekrydderi, eller rør den op med olie til en klassisk harissa-pasta eller sauce.

Sådan kan du bruge Rose Harissa

Rose Harissa er inspireret af det nordafrikanske køkken og kan bruges i mange slags retter:

  • Drys som tør rub på kød, fisk eller grøntsager før stegning, bagning eller grill.
  • Rør op med olie til en cremet harissa-pasta og brug den som marinade eller som smagsgiver i dressinger.
  • Vend en skefuld i supper, simreretter og gryderetter for en varm, aromatisk bund.
  • Giv bønneretter, linser, hummus og ovnbagte grøntsager et mellemøstligt eller nordafrikansk præg.

En alsidig krydderiblanding, der kan bruges både som hurtig smagsgiver og som base i mere sammensatte retter.



Opbevaring

Mørkt, tørt og lufttæt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Chili flager*
Hvidløgsgranulat*
Spidskommen*
Korianderfrø*
Fennikelfrø*
Kommenfrø* (Carum carvi)
Kanel*
Knuste rosenknopper* 5 %*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

50321

Varemærke

Mill & Mortar

Størrelse

50 g

Leverandør

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Ofte stillede spørgsmål

Hvad adskiller denne harissa fra en klassisk harissa?
Her er tre slags chili, varme krydderier og rosenknopper, som giver en mere nuanceret og let floral smag.

Hvordan kan jeg bruge Rose Harissa i madlavning?
Den kan bruges som tør rub, i supper og simreretter eller røres op med olie til en pasta eller sauce.

Hvordan smager den?
Smagen er varm og fyldig med chili, spidskommen, koriander, fennikel, kanel og en diskret floral tone.
Rose Harissa Ø
Rose Harissa Ø
59,95 kr