Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* kosttilskud
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* plejeprodukter
Kolonial Mad & drikke O - P urter og krydderier Urter og krydderier
Mill & Mortar

Røget Hvid Peber Økologisk

54,95 kr
Fødevare.
Nu er peberen med den elegante røgnote tilbage i økologisk version.
50 g 1.099 kr/kg
  • Til retter med et strejf af røg
  • Med 100 % økologisk hvid peber fra Sri Lanka
  • Med håndplukket peber
  • Nuanceret røgnote uden at tage over

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
Ikke-EU jordbrug

Røget Hvid Peber fra Mill & Mortar giver en mere nuanceret pebersmag end klassisk hvid peber. Her får du hele hvide peberkorn, der er nænsomt røget over bøg, fyr og enebær, så den rene, varme pebersmag får en elegant røget dybde uden at overdøve rettens egne smage.

Hvid peber har en lysere og mere direkte varme end sort peber og egner sig særligt godt til lyse retter, hvor du ikke ønsker de mørke prikker, men stadig vil have tydelig pebersmag. Brug den friskkværnet over fisk og skaldyr, æggeretter, kartofler og andre grøntsager, lyse supper og saucer eller som sidste touch på smørrebrød og lyse kødretter, hvor den milde røg giver en ekstra dimension.

Peberen er økologisk dyrket uden for EU og stammer fra Sri Lanka, hvor peberkornene håndplukkes og udvælges for deres aromatiske kvalitet. Det gør den velegnet, når du vil tilføre et diskret røget præg til retter, hvor peberen gerne må kunne smages, men ikke tage over.



Opbevaring

Mørkt, tørt og lufttæt.

Produktdetaljer

Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.

Ingredienser
Røget hvid peber*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

52984

Varemærke

Mill & Mortar

Størrelse

50 g

Leverandør

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan adskiller den sig fra almindelig hvid peber?
Her får du den klassiske varme fra hvid peber sammen med en let røget note, som giver mere dybde i smagen.

Hvilke retter passer den især til?
Den passer især til æg, fisk, grøntsager, cremede supper og lyse saucer, hvor røgtonen kan komme fint frem.

Hvordan er peberen røget?
Peberen er nænsomt røget over træ, blandt andet bøg, fyr og enebær, så røgsmagen bliver diskret og nuanceret.

Hvor kommer peberen fra?
Det er håndplukket, økologisk hvid peber fra Sri Lanka.
Mill & Mortar Røget Hvid Peber Økologisk | 50 g
Mill & Mortar Røget Hvid Peber Økologisk | 50 g
54,95 kr