Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,5 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Balancing Black Days er startet - klik her
Medlemstilbud: Spar 20% på te & kaffe
Kolonial M - N urter og krydderier Mad & drikke Urter og krydderier
Mill & Mortar

Nigellafrø Hele Økologisk

56,95 kr
Fødevare.
Nigellafrø fra Egypten.
50 g 1.139 kr/kg
50 krRabat
Black Days Aktiveret

Ved køb for mindst 399 kr

*Kun på Helsam.dk. Gælder ikke håndkøbsmedicin, modermælkserstatning eller lægemidler til dyr.

  • Til brød, grøntsager, fisk og lam
  • Med let peberet og urtet smag
  • Økologiske hele nigellafrø
  • Kan bruges hele, ristede eller malede

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Certification icon
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
ikke-EU-jordbrug

Mill & Mortar Nigellafrø er små, sorte frø med en karakterfuld, men mild smag. De har en let salt- og peberagtig tone, urteagtige noter, der kan minde om oregano, og en diskret bitterhed, som giver maden dybde uden at overdøve.

Frøene kan bruges hele, let ristede på en tør pande eller knuste i en morter, alt efter hvor tydelig du vil have smagen frem. Hele frø giver et sprødt bid og en mere afdæmpet aromatik, mens ristede eller knuste frø frigiver mere duft og smag. De passer især godt i mellemøstlig og indisk madlavning, for eksempel på naan og fladbrød, i krydrede grøntsagsretter og sammen med linser, rodfrugter eller bagte grøntsager.

Nigellafrø kan også bruges i krydderiblandinger, som drys på brød i stedet for birkes eller vallmofrø og i salater eller enkle hverdagsretter, hvor de tilfører lidt ekstra smag. Frøene er økologiske og uden unødige tilsætningsstoffer.



Produktdetaljer

Har du spørgsmål til produktet?

Ingredienser
Nigellafrø*, hele

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

20504

Varemærke

Mill & Mortar

Størrelse

50 g

Leverandør

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan smager nigellafrø?
De har en mildt aromatisk smag med let peberet kant, urtede noter og et strejf af brødskorpe og diskret bitterhed.

Hvad kan jeg bruge nigellafrø til?
De bruges blandt andet på brød og naan, i grøntsagsretter, salater, krydderblandinger og som finish til fisk og lam.

Skal frøene ristes før brug?
Nej, de kan bruges direkte. Ved let ristning på en tør pande træder smagen tydeligere frem.

Kan nigellafrø bruges i stedet for valmuefrø?
Ja, på brød og boller kan de bruges som et mere aromatisk alternativ.