Indlæser...
Miso Brown Rice Økologisk Upasteuriseret
46,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare.
Økologisk upasteuriseret miso af brune ris.
Økologisk upasteuriseret miso af brune ris.
313 kr/kg
Clearspring Miso Brown Rice Økologisk Upasteuriseret | 150 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til supper, saucer og gryderetter
- Med hele sojabønner og brune ris
- Langtidsfermenteret i op til 18 måneder
- Fyldig umami med let sødme
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Mærket er en certificering af den britiske organisation Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
NL-BIO-001
Ikke-EU jordbrug
Clearspring Miso Brown Rice er en økologisk, upasteuriseret genmai miso lavet på hele sojabønner og brune ris. Den fungerer som en koncentreret smagsgiver, du kan bruge i stedet for almindeligt salt, når du vil give dine retter mere dybde, fylde og umami.
Derfor er denne brun rismiso noget særligt
-
Økologisk genmai miso af hele sojabønner og brune ris
Fremstillet på hele sojabønner og kultiverede brune ris, som giver en robust og afrundet smagsprofil sammenlignet med lysere misotyper. -
Lang, traditionel fermentering
Misoen er fuldmodnet i cedertræstønder i op til 18 måneder, så smagen langsomt udvikler sig til en dyb, kompleks umami med fine nuancer. -
Upasteuriseret
Misoen er ikke pasteuriseret, så den bevarer sin naturligt udviklede karakter og smag. -
Fyldig, afbalanceret umamismag
Smagen er intens, fyldig og let sødlig, så en lille mængde kan løfte smagen i både simple og mere avancerede retter.
Anvendelse i køkkenet
Brug Clearspring Brown Rice Miso som en bouillon eller smagsgiver i supper, gryderetter, nudelskåle, marinader og saucer, eller rør den ud i lidt vand og brug den som base for dressinger og dip. Den fungerer som et mere nuanceret alternativ til salt og kan være med til at give grøntsagsretter, korn, tofu og bagte retter ekstra fylde og umami.
Som upasteuriseret miso kan der naturligt dannes en hvid belægning på overfladen, og låget kan i nogle tilfælde bule en smule på grund af fortsat fermentering. Hvis produktet ser normalt ud og dufter og smager som forventet, kan belægningen typisk skrabes forsigtigt af. Ved tegn på skimmel, misfarvning eller afvigende lugt eller smag bør produktet kasseres.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Produktdetaljer
Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
-
Energi
-
Fedt
-
- heraf mættede fedtsyrer
-
Kulhydrater
-
- heraf sukkerarter
-
Kostfibre
-
Protein
-
Salt
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
150 gLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan smager denne miso?
Hvordan smager denne miso?
Den har en fyldig og kompleks umamismag med god balance mellem salt og en let sødme fra de brune ris.
Hvad kan jeg bruge den til i madlavning?
Hvad kan jeg bruge den til i madlavning?
Den passer i blandt andet supper, saucer, marinader, dressinger, spreads og gryderetter, hvor du ønsker mere dybde i smagen.
Hvordan bruger man misoen bedst?
Hvordan bruger man misoen bedst?
Rør en lille mængde ud i varme retter, gerne uden at de koger, og smag til undervejs.
Hvad adskiller den fra lysere miso?
Hvad adskiller den fra lysere miso?
Her er misoen lavet med hele sojabønner og brune ris og lagret længe, hvilket giver en mere robust og afrundet smag.
Clearspring Miso Brown Rice Økologisk Upasteuriseret | 150 g
46,95 kr
