Karl Johan Salt

Name: Mill & Mortar Karl Johan Salt | 80 g
Brand: Mill & Mortar
SKU: 20606
Price: 54.95 DKK
Availability: InStock

54,95 kr

Fødevare.
Lækker flagesalt med karl johan svampe.

80 g 686,88 kr/kg

Til mere dybde i varme retter
Med håndhøstede saltflager
Med 6,5 % tørret Karl Johan-svamp
Ren saltsmag med jordet umami

Ofte købt sammen

Om produktet

Karl Johan Salt fra Mill & Mortar er et gourmet-flagesalt, hvor sprøde, håndhøstede saltflager møder den dybe, skovagtige umami fra tørret Karl Johan-svamp. Med få drys får du både saltning og koncentreret svampearoma i ét, når retten gerne må have lidt mere dybde og karakter.

Saltflagerne stammer fra underjordiske saltkilder ved Salina de la Fortuna i Alicante og er nænsomt håndhøstet og tørret af middelhavssol og vind. Den rene flagestruktur gør, at saltet knaser let mellem fingrene og fordeler sig jævnt på maden, mens Karl Johan giver en fyldig, jordet duft med klare noter af skovbund og svamp. Ingredienslisten er kort og enkel: flagesalt kombineret med tørret Karl Johan-svamp.

Brug Karl Johan Salt som bordsalt eller ved anretning, hvor du gerne vil tilføre både salt og umami i ét sidste lag: over dampende pasta, cremet risotto, supper, omeletter eller spejlæg. Det er også velegnet til svamperetter og enkle grøntsagsretter, hvor den markante Karl Johan-smag får lov at træde tydeligt frem.

Anvendelse

Til anretning eller bordsalt.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Tørt, mørkt og lufttæt.

Produktdetaljer

Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.

Ingredienser

Salt
Karl johan svampe granulet

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

20606

Varemærke

Mill & Mortar

Størrelse

80 g

Leverandør

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på dette og almindeligt flagesalt?

Her er flagesaltet blandet med 6,5 % tørret Karl Johan-svamp, som giver en dybere og mere jordet umamismag.

Hvilke retter passer Karl Johan-saltet bedst til?

Det klæder især varme retter som pasta, risotto, supper, æg og stegte grøntsager.

Hvordan bruger man det bedst i madlavningen?

Et lille drys ved servering er ofte nok, især på varme retter hvor svampens aroma får mere plads.

Hvordan smager Karl Johan-saltet?

Det har en ren saltsmag med tydelige, mørke og jordede noter fra Karl Johan-svampen.

Mill & Mortar Karl Johan Salt | 80 g

54,95 kr