Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
TIlbudsavisen slutter på søndag - se tilbuddene her 📰
Spar op til 33% på udvalgt magnesium
K - L urter og krydderier Kolonial Mad & drikke Urter og krydderier
Mill & Mortar

Kardemomme hel grøn Ø

59,95 kr
Fødevare.
Kardemomme fra skovhaver i Sri Lanka.
25 g 2.398 kr/kg
  • Med hele grønne kardemommekapsler
  • Til friskere og mere intens smag
  • Økologisk kardemomme fra Sri Lanka
  • Varm, sødligt krydret og let citrusagtig

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Certification icon
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
Ikke-EU jordbrug

Mill & Mortar Kardemomme hel grøn er økologiske, hele kardemommekapsler med intens duft og ren smag. De er et godt valg, når du vil have kardemommens aroma så frisk og nuanceret som muligt, både i det søde og det salte køkken.

Kardemommen stammer fra skovhaver i Sri Lanka, hvor planterne trives i skyggen af regnskovens træer. Her høstes bælgene omhyggeligt og tørres skånsomt, så de flygtige æteriske olier bevares bedst muligt. At krydderiet er helt og ikke formalet, betyder, at aromaen bliver i kapslen, indtil du selv rister eller knuser den. Det giver en friskere, dybere og mere levende kardemommesmag i køkkenet.

Smagen er varm og aromatisk med friske, næsten citrusagtige noter og et strejf af eukalyptus. De hele kapsler kan bruges hele i te og chai, i ris- og gryderetter eller let ristede og knuste i morter til bagværk, desserter, kager og krydrede retter. På den måde kan du dosere præcist og arbejde lagvis med smagen, alt efter om du ønsker en diskret baggrundstone eller en mere tydelig kardemommeprofil.



Opbevaring

Mørkt, køligt og lufftæt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Kardemomme*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

20489

Varemærke

Mill & Mortar

Størrelse

25 g

Leverandør

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på hel og malet kardemomme?
Hele kapsler holder bedre på aromaen. Smagen og duften træder tydeligere frem, når frøene knuses lige før brug.

Hvordan får man mest smag ud af kardemommen?
Åbn kapslerne og knus eller morter frøene lige før brug. Så kommer den friske aroma bedst frem.

Hvordan smager den her kardemomme?
Den har en varm, sødligt krydret og let citrusagtig smag med fin dybde.

Kan den bruges i både søde og salte retter?
Ja, den passer godt i bagværk, varme drikke og salte retter, hvor du vil have mere duft og smag.
Kardemomme hel grøn Ø
Kardemomme hel grøn Ø
59,95 kr