Indlæser...
Japansk Umami Paste Med Ingefær Økologisk - 150g
59,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare.
Umami Paste med ingefær - nem smagstilsætning til alle dine madretter.
Umami Paste med ingefær - nem smagstilsætning til alle dine madretter.
399,67 kr/kg
Clearspring Japansk Umami Paste Med Ingefær Økologisk - 150g | 150 g er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til mere dybde i det salte køkken
- Med koji, sojasauce og ingefær
- Koncentreret og drøj i brug
- Økologisk og vegansk
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Mærket er en certificering af den britiske organisation Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Fødevarer hvor indholdet af sukkerarter højst er 0,5 g pr. 100 g eller 100 ml.
JP-BIO-154
Ikke-EU jordbrug
Clearspring Japansk Umami Paste med ingefær giver retter mere dybde og fylde med en rund, japanskinspireret smag. Den kan bruges i alt fra gryder og supper til dressinger og marinader, når du vil samle smagen med en lille mængde.
Smag og egenskaber
-
Fermenteret umami-dybde
Pastaen er baseret på sojasauce og riskultur (koji), som gennem fermentering udvikler en naturlig, dyb umami-smag. Det giver en fyldig, næsten bouillonagtig bund, der understøtter og runder smagen af i både enkle og mere komplekse retter. -
Varm og aromatisk ingefærnote
Tilsat frisk ingefær, som giver en mild varme og friskhed. Den let krydrede ingefærprofil spiller godt sammen med den salte umami og tilfører flere nuancer end en klassisk, ren sojasmag. -
Koncentreret smag
Den tætte konsistens og koncentrerede smag betyder, at en lille mængde rækker langt. Brug den som krydderpasta i supper, saucer og wokretter eller som base i marinader, dressing og dip. -
Plantebaseret kvalitet
Fremstillet af udvalgte råvarer og velegnet til plantebaseret madlavning. Pastaen giver intens smag og kan bruges i små mængder.
Sådan bruger du den
Rør lidt umami-paste i gryderetter, supper eller nudelbowls, vend den med grøntsager på panden eller i wok, eller brug den som base i marinader til ovnbagte grøntsager og planteproteiner. Du kan også blande den med olivenolie og citronsaft til en dressing med salt umami og et strejf af ingefær.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Produktdetaljer
Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
-
Energi
-
Fedt
-
- heraf mættede fedtsyrer
-
Kulhydrater
-
- heraf sukkerarter
-
Kostfibre
-
Protein
-
Salt
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
150 gLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan adskiller den sig fra klassisk miso eller sojapasta?
Hvordan adskiller den sig fra klassisk miso eller sojapasta?
Her er der også ingefær, som giver en frisk og let varm topnote oven på den fyldige umami.
Hvordan bruger man umami-pastaen i madlavning?
Hvordan bruger man umami-pastaen i madlavning?
Den kan røres i supper, saucer, wokretter og marinader eller piskes i dressinger og dips.
Hvor meget skal man bruge ad gangen?
Hvor meget skal man bruge ad gangen?
Start med en lille mængde og smag til, da pastaen er koncentreret.
Hvad giver den fermenterede smag?
Hvad giver den fermenterede smag?
Det er en kombination af koji, økologisk sojasauce og ingefær, som giver en fyldig og afrundet umami.
Clearspring Japansk Umami Paste Med Ingefær Økologisk - 150g | 150 g
59,95 kr
