Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
TIlbudsavisen slutter på søndag - se tilbuddene her 📰
Spar op til 33% på udvalgt magnesium
Bagning, mel, gryn og korn Fuldkorn Mad & drikke Mel
Udsolgt
Aurion

Hel emmer Ø

54,95 kr
Fødevare.
Økologiske hele emmerkerner.
1 kg 54,95 kr/kg
  • Til bagning med mere bid
  • Med hele økologiske emmerkerner
  • Til salater og varme retter
  • Kan males til mel derhjemme

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug

Aurion Hel emmer er hele, økologiske emmerkerner med en markant, aromatisk smag og en let mørk glød, som giver både brød og mad mere karakter og tydelig kornsmag.

  • Aromatisk, historisk kornsort
    Emmer har en dybere, fyldigere kornsmag og kan i brød give en smagsprofil, der minder lidt om rugbrød, med en flot, let mørk krumme.
  • Hele, økologiske fuldkornskerner
    Du får hele emmerkerner fra økologisk EU-jordbrug, hvor kornet er bevaret som hele kerner.
  • Alsidig i køkkenet
    Velegnet både som fuldkorn i brød og bagværk og som kogte kerner i salater eller som et kornrigt alternativ til ris, når du ønsker mere bid og smag.

Emmer med smag og struktur

I bagning bruges hel emmer ofte udblødt eller forkogt, før kernerne blandes i dejen sammen med andre melsorter. Det giver brødet saftighed, godt bid og en kornsmag, der træder tydeligt frem. Kogt emmer fungerer også godt i retter, hvor du gerne vil have mere fylde og en mere markant kornnote.

Aurion og kornets særpræg

Aurion arbejder med økologiske kornsorter, hvor den enkelte kornarts smag og karakter får lov at stå tydeligt frem. Det passer godt til emmer, som netop bidrager med både struktur og en fyldig kornsmag.

Et godt valg, hvis du gerne vil bage eller lave mad med en gammel kornsort, der giver mere bid, dybde og karakter.



Opbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Ingredienser
Hele emmerHVEDEkerner*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Kan indeholde spor af

Byg, rug og havre.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1420/340
  • Fedt
    3,4 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,2 g
  • Kulhydrater
    61 g
  • - heraf sukkerarter
    0,8 g
  • Kostfibre
    8 g
  • Protein
    11 g
  • Salt
    0,01 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

56268

Varemærke

Aurion

Størrelse

1 kg

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan kan jeg bruge hele emmerkerner?
De kan bruges hele i dejen, koges til salater og varme retter eller males til mel derhjemme.

Hvordan smager emmer?
Emmer har en fyldig, let nøddeagtig smag, som giver mere karakter i bagning og madlavning.

Hvad giver emmer i brød og boller?
Kernerne giver mere bid og en lidt mørkere krumme.
Hel emmer Ø
Hel emmer Ø
54,95 kr