Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Hair Volume til Fast Glad Pris - klik her
Sidste chance - avisen slutter på søndag 📰
Gærflager Kolonial Mad & drikke Salt, bouillon og soja
Spar 24%
Natur-Drogeriet

Gærflager Ø

124,95 kr | Spar 30 kr
94,95 kr
Fødevare
Velegnede som erstatning for ostelignende smag i madretter.
100 g 949,50 kr/kg
  • Til mere fylde og dybde i maden
  • Med mild, ostelignende umamismag
  • Med naturligt protein og kostfibre
  • Inaktiv gær til madlavning

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug

Natur-Drogeriet Gærflager giver maden en fyldig, ostelignende umamismag i en plantebaseret og økologisk form. De fine flager bruges som smagsgiver i retter, hvor du ellers kunne finde på at bruge ost, fx pastasauce, lasagne, pizza og cremede dips.

Gærflagerne er fremstillet af inaktiv bagegær (Saccharomyces cerevisiae), dyrket på økologisk sukkerroemelasse. Fordi gæren er inaktiv, hæver den ikke dej, men bruges for smagens skyld. Samtidig er produktet økologisk og velegnet i vegansk og vegetarisk madlavning, hvor det tilfører en rund og fyldig smag.

Gærflagerne indeholder protein og kostfibre. Du kan drysse dem over varme retter, blande dem i sovse eller bruge dem i brød og tærtefyld, når du vil tilføre både smag og næring.


Anvendelse

De små flager af inaktivt økologisk gær kan bruges som krydderi og smagsgiver i sovs, brød, grød, tærte, tofumarinader og andre madretter. Den ostelignende smag gør gærflagerne velegnede i retter, hvor der normalt vil indgå ost. Lav f.eks. en lækker ostesauce, som du kan bruge til pizza, lasagne, pasta og tærtefyld.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Tørt og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Inaktivt gær* (Saccharomyces cerevisiae)

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1501 / 358
  • Fedt
    6,0 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    1,0 g
  • Kulhydrater
    29 g
  • - heraf sukkerarter
    2,0 g
  • Kostfibre
    26 g
  • Protein
    34 g
  • Salt
    0,37 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare

Varenummer

17856

Varemærke

Natur-Drogeriet

Størrelse

100 g

Leverandør

Natur-Drogeriet A/S

Nydamsvej 13-15
DK-8362 Hørning

Ofte stillede spørgsmål

Hvad vil det sige, at gærflagerne er inaktive?
Det vil sige, at de bruges som ingrediens og smagsgiver i maden. De kan ikke få dej til at hæve som bagegær.

Hvordan smager gærflagerne?
De har en mild, ostelignende og let nøddeagtig umamismag, som giver mere fylde i både varme og kolde retter.

Er det kun en smagsgiver, eller bidrager de også med noget næringsmæssigt?
Gærflagerne indeholder naturligt protein og kostfibre. Derudover er der naturligt indhold af B-vitaminer.

Kan de bruges i både kolde og varme retter?
Ja, de kan både drysses over maden og røres i retter som sovser, tærter, grød og marinader.
Gærflager Ø
Gærflager Ø
94,95 kr 124,95 kr