Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Hair Volume til Fast Glad Pris - klik her
Sidste chance - avisen slutter på søndag 📰
Gærflager Kolonial Mad & drikke Salt, bouillon og soja
Spar 29%
Natur-Drogeriet

Gærflager

119,95 kr | Spar 35 kr
84,95 kr
Fødevare.
Velsmagende gærflager.
180 g 471,94 kr/kg
  • Til fylde og umami i maden
  • Med osteagtig og nøddeagtig smag
  • Med højt proteinindhold og kostfibre
  • Til drys, dressinger og varme retter

Ofte købt sammen

Om produktet

Natur-Drogeriet Gærflager har en fyldig, oste-lignende umamismag uden mejeriprodukter. Flagerne bruges som smagsgiver i madlavning og passer især godt i plantebaserede retter.

  • Markant oste-lignende umamismag som vegansk alternativ til ostesmag
  • Fremstillet af tørret, inaktiveret bagegær (Saccharomyces cerevisiae)
  • Uden animalske ingredienser og uden ingredienser med gluten
  • Alsidig smagsgiver til sovse, pasta, salater, supper og snacks

Hvad er gærflager?

Gærflager består af tørret og inaktiveret bagegær, dyrket på sukkerroemelasse. Når gæren er inaktiv, hæver den ikke dej og bruges derfor udelukkende for smagens skyld. Det gør gærflager velegnede som krydderi eller drys, når du vil tilføre mere fylde og umami til maden.

Sådan bruger du gærflager

Du kan røre gærflager i varme retter eller bruge dem som drys over den færdige mad:

  • Som smagsgiver i sovse, cremede pastaretter og lasagne
  • I gratinretter, tærter og plantebaserede “ostesaucer”
  • Som drys over salater, supper og grøntsagsretter
  • På popcorn, grøntsagschips eller ristede kikærter
  • I marinader til tofu og grøntsager

Gærflager er et enkelt spisekammerprodukt med meget smag og kan bruges i mange retter, hvor du ønsker mere dybde og umami.


Anvendelse

De små flager af inaktivt gær kan bruges som krydderi og smagsgiver i sovs, brød, grød, tærte, tofumarinader og andre madretter. Den ostelignende smag gør gærflagerne velegnede i retter, hvor der normalt vil indgå ost. Lav f.eks. en lækker ostesauce, som du kan bruge til pizza, lasagne, pasta og tærtefyld. Gærflager omtales ofte som veganernes ostesmag.

Gæren er inaktiv og kan ikke bruges som hævemiddel.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Tørt og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Inaktivt gær (Saccharomyces cerevisiae)


Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1467/349
  • Fedt
    5 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    1 g
  • Kulhydrater
    19 g
  • - heraf sukkerarter
    1 g
  • Kostfibre
    20 g
  • Protein
    47 g
  • Salt
    0,25 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

12534

Varemærke

Natur-Drogeriet

Størrelse

180 g

Leverandør

Natur-Drogeriet A/S

Nydamsvej 13-15
DK-8362 Hørning

Ofte stillede spørgsmål

Hvad bruger man gærflager til?
De bruges som smagsgiver i fx pasta, pizza, supper, saucer, dressinger og som drys på salater og popcorn.

Smager gærflager som ost?
De har en osteagtig, rund og let nøddeagtig umami-smag, men er ikke det samme som ost.

Kan de bruges til bagning?
Nej, her er der tale om inaktiv gær, som bruges for smagens skyld og ikke som hævemiddel.

Hvad består produktet af?
Produktet består udelukkende af inaktiv gær, også kaldet Saccharomyces cerevisiae.
Gærflager
Gærflager
84,95 kr 119,95 kr