Indlæser...
Enkornsmel Ø
69,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare.
Økologisk enkornsmel.
Økologisk enkornsmel.
69,95 kr/kg
Enkornsmel Ø er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til bagværk med mere kornfylde
- Med naturligt indhold af kostfibre
- Mild nøddeagtig smag og let sødme
- Gylden tone og rustik struktur
Ofte købt sammen
Om produktet
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug
Aurion Enkornsmel er et økologisk fuldkornsmel af den gamle kornsort enkorn. Melet har en mild, fyldig og let nøddeagtig smag, som skiller sig ud fra almindeligt hvedemel, og det giver dejen en naturligt gylden farve, der også kommer frem i det færdige brød, boller eller kager.
Det er et godt valg, når du vil bage med en råvare, der giver både smag og fuldkorn. Melet kan bruges rent eller blandes med andre meltyper, alt efter om du ønsker en lettere eller mere tæt krumme, og det egner sig både til almindelig bagning og surdej. Da melet er fuldkornsmalet af hele enkornskernen, er det et fiberrigt alternativ til mere raffinerede meltyper.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Kan indeholde spor af
Næringsindhold
Næringsindhold
-
Energi
-
Fedt
-
- heraf mættede fedtsyrer
-
Kulhydrater
-
- heraf sukkerarter
-
Kostfibre
-
Protein
-
Salt
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
1 kgLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvad kendetegner enkornsmel sammenlignet med almindeligt hvedemel?
Hvad kendetegner enkornsmel sammenlignet med almindeligt hvedemel?
Det er mel af en gammel hvedesort med mere kornkarakter, mild nøddeagtig smag og en gylden tone i bagværket.
Kan jeg bruge melet alene, eller skal det blandes med hvedemel?
Kan jeg bruge melet alene, eller skal det blandes med hvedemel?
Det kan bruges alene, hvis smagen gerne må træde tydeligt frem. Mange blander det også med hvedemel for en lettere dej med mere løft.
Hvad kan jeg bage med økologisk enkornsmel?
Hvad kan jeg bage med økologisk enkornsmel?
Det bruges ofte til brød og boller, men passer også fint i pandekager, vafler, muffins og kager.
Hvorfor kaldes det fuldkornsmel?
Hvorfor kaldes det fuldkornsmel?
Hele kernen er med, både skaldele og kim, så melet bevarer kornets naturlige indhold af blandt andet kostfibre og protein.
Enkornsmel Ø
69,95 kr
