Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Ny tilbudsavis - se tilbuddene her 📰
Smag på sommerens drikke
Bagning, mel, gryn og korn Durum Mad & drikke Mel
Spar 12%
Biogan

Durummel fint Ø

41,95 kr | Spar 5 kr
36,95 kr
Fødevare.
Durummel, ægte Italiensk - Økologisk.
1 kg 36,95 kr/kg
  • Til pizza, pasta og italienske brød
  • Med fintmalet durumhvede fra Italien
  • Til smidig dej med tydelig struktur
  • Kan bruges rent eller med hvedemel

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
IT-BIO-006
EU jordbrug

Biogan Durummel fint er et fintmalet, økologisk mel af durumhvede. Det er særligt velegnet til pizza, brød og pasta, hvor du gerne vil have en dej med god elasticitet og en fast struktur.

Derfor vælger mange fint durummel

  • Økologisk italiensk durumhvede
    Fremstillet af økologiske durumhvedekerner, hvor skaldele er frasigtet. Du får et lyst, fint mel, der er velegnet til bagværk med både luftighed og fasthed.
  • Indeholder naturligt gluten og protein
    Durummel er kendt for at give dejen god elasticitet og styrke samt hjælpe den med at binde væske.
  • Til pizza, brød og hjemmelavet pasta
    Melets egenskaber passer godt til italiensk-inspireret bagning, hvor du ønsker en sej krumme, sprød kant og god bid i både pizza, brød og pasta.

Godt at arbejde med i dejen

Den fine formaling gør melet nemt at arbejde med, både alene og sammen med andre meltyper. Biogan Durummel fint består af 100 % økologisk durumhvedemel og er et godt valg, når du vil arbejde mere bevidst med dejens struktur.



Opbevaring

Tørt og køligt.

Produktdetaljer

Ingredienser
DurumHVEDEmel*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Kan indeholde spor af

Soja

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1384 kJ / 327 kcal
  • Fedt
    2,8 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,5 g
  • Kulhydrater
    61 g
  • - heraf sukkerarter
    3,1 g
  • Kostfibre
    3,5 g
  • Protein
    12,6 g
  • Salt
    0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

18293

Varemærke

Biogan

Størrelse

1 kg

Leverandør

Biogan A/S

Møgelbakken 3-5
DK-8520 Lystrup

Ofte stillede spørgsmål

Hvad adskiller fint durummel fra grovere varianter?
Her er durumhveden malet fint uden skaldele, så melet bliver mere ensartet og giver en jævn dej.

Hvad kan jeg bruge det her mel til?
Det passer især til pizza, italienske brødtyper og hjemmelavet pasta, hvor fast konsistens og struktur er vigtig.

Kan jeg blande det med almindeligt hvedemel?
Ja, det kan bruges rent eller blandes med hvedemel alt efter den dej, du vil lave.

Hvordan påvirker det dejen?
Melet giver en smidig og elastisk dej med god struktur og væskebinding.
Durummel fint Ø
Durummel fint Ø
36,95 kr 41,95 kr