Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.

Chiliflager Chipotle Ø

54,95 kr
Fødevare
Mexicanske økologiske, letrøgede chiliflager.
40 g 1.373,75 kr/kg
  • Til røg, frugtighed og balanceret varme
  • Med røget og tørret jalapeño
  • Økologiske chiliflager
  • Grovere krydring end fintmalet chili

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug

Mill & Mortar Chipotle chiliflager er til dig, der gerne vil lidt længere end bare “stærk chili”. Her får du økologiske jalapeños, der har fået lov til at modne på planten, inden de tørres og røges nænsomt over brænde. Det er den proces, der giver den klassiske, dybe chipotle-smag.

Smagsprofilen er markant, men balanceret: frugtig, tydeligt røget og med en mellemstærk varme (ca. 2.500-10.000 på Scoville-skalaen), som kan mærkes uden at overdøve resten af retten. Den passer godt i simreretter, bagte grøntsager, salsa, marinader og BBQ-sauce, hvor den tilfører både varme, fylde og røgede nuancer.

Flagerne gør chilien let at dosere og giver en mere nuanceret og lagdelt smag end fint pulver. De små chilistykker kan også ses i maden, men vigtigst er, at flageformatet giver et mere rustikt og præcist udtryk i madlavningen. Produktet består udelukkende af økologiske, let røgede chipotle-chiliflager, så det er råvarens egen røgede og frugtige karakter, der får lov at træde frem i dit køkken.



Opbevaring

Mørkt, tørt og lufttæt.

Produktdetaljer

Ingredienser

Letrøgede chiliflager*.

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare

Varenummer

7471

Varemærke

Mill & Mortar

Størrelse

40 g

Leverandør

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på chipotle og almindelige chiliflager?

Chipotle er røget og tørret jalapeño. Her er der både varme, røg og en frugtig sødme.

Hvor stærke er de her chiliflager?

Styrken ligger i den middelkraftige ende. Varmen er tydelig, men overdøver ikke de øvrige smage i retten.

Hvad betyder det, at chilien er i flager?

Flagerne giver en grovere krydring end fintmalet chili og gør det lettere at fordele smagen i retten.

Hvilken type retter passer chipotle til?

Den passer godt til simreretter, bagte grøntsager, salsa, tapenade, marinader og BBQ-saucer.
Chiliflager Chipotle Ø
Chiliflager Chipotle Ø
54,95 kr