Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* kosttilskud
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* plejeprodukter
Bagning, mel, gryn og korn Boghvede Mad & drikke Mel
Aurion

Boghvedemelblanding Økologisk

64,95 kr
Fødevare.
Økologisk boghvedemelblanding til brød og boller.
600 g 108,25 kr/kg
  • Til glutenfri brød og boller
  • Med boghvede, havre, chia og amarant
  • Med kostfibre og protein
  • Til dej med mere fylde og sammenhæng

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU/Ikke-EU jordbrug

Aurion Boghvedemelblanding er en økologisk melblanding til brød og boller med mere karakter end klassisk stivelsesbaseret mel. Blandingen er baseret på boghvede og kombinerer fuldkorn, frø og surdej, hvilket giver god smag, struktur og mere fylde i bagværket.

Om Aurion Boghvedemelblanding

  • Økologisk med boghvede som base
    Blandingens hovedingrediens er økologisk boghvedemel suppleret med hel boghvede. Det giver en markant, nøddeagtig smag og gør blandingen velegnet til brød- og bollebagning.
  • Fuldkorn, frø og en fyldig dej
    Havremel og -gryn, chiafrø og amarantmel bidrager med fuldkorn og giver en mere fyldig dej og et bagværk med god struktur.
  • Surdej og frø til smag og krumme
    Den tørrede boghvedesurdej med boghvede og quinoa er med til at give dybde i smagen og støtte struktur og krumme i bagværk. Chiafrø og loppefrøskaller understøtter dejens sammenhængskraft og saftighed under bagning.
  • Udviklet specifikt til brød og boller
    Sammensætningen af boghvede, havre, fuldkorn og frø er afstemt til netop brød og boller, hvor du ønsker en fast, men luftig krumme og en smag, der passer til både salte og søde toppings.

Et godt valg, når du vil bage med økologiske råvarer og en mere markant smag.



Opbevaring

Mel og korn bør opbevares tørt, ikke for varmt og ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Produktdetaljer

Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.

Ingredienser
Boghvedemel* 44 %
Glutenfri HAVREmel*
Hel boghvede* 10 %
Glutenfri HAVREgryn*
Chiafrø*
Amarantmel*
Salt
Tørret boghvedesurdej* (boghvede*, quinoa* og mælkesyrekultur*) 2 %
Loppefrøskaller*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1520/360
  • Fedt
    5,6 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,8 g
  • Kulhydrater
    58 g
  • - heraf sukkerarter
    1,1 g
  • Kostfibre
    11,7 g
  • Protein
    13,5 g
  • Salt
    1,7 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

56296

Varemærke

Aurion

Størrelse

600 g

Leverandør

Aurion A/S

Guldagervej 525
DK-9800 Hjørring

Ofte stillede spørgsmål

Hvad gør denne melblanding anderledes end en neutral glutenfri melbase?
Her er boghvede hovedingrediensen, og blandingen er suppleret med havre, chia, amarant og loppefrøskaller for mere fylde, struktur og smag.

Hvad kan jeg bage med Aurion Boghvedemelblanding?
Den er sammensat til glutenfri bagning af brød og boller.

Hvordan påvirker ingredienserne det færdige bagværk?
Boghvede giver en fyldig, nøddeagtig smag, mens havre, chia, amarant og loppefrøskaller bidrager til saftighed, bid og en mere samlet dej.

Skal jeg selv blande flere glutenfri meltyper og frø?
Nej, blandingen samler flere råvarer i én melblanding, så du ikke selv behøver at sammensætte dem.
Aurion Boghvedemelblanding Økologisk | 600 g
Aurion Boghvedemelblanding Økologisk | 600 g
64,95 kr