Bibrød - Naturlig Fermenteret Pollen

Name: Søbogaard Bibrød - Naturlig Fermenteret Pollen | 100 g
Brand: Søbogaard
SKU: 13478
Price: 89.95 DKK
Availability: InStock

89,95 kr

Fødevare.
Bibrød kan bruges i smoothie, i müsli eller kan også spises rent.

100 g 899,50 kr/kg

Med naturligt fermenteret bipollen
Dansk bi-produkt fra overskudsproduktion
Aromatisk smag med naturlig variation
Til kolde retter, smoothies og mad

Ofte købt sammen

Om produktet

Søbogaards bibrød er pollen, som bierne selv har pakket og lagret i stadet, hvor det fermenteres naturligt. Det adskiller sig fra almindelig bipollen ved at have en mere kompakt struktur og en smag med flere nuancer.

Det kendetegner Søbogaards bibrød

Naturligt fermenteret af bierne
Bibrød er pollen, som bierne blander med blandt andet nektar og enzymer og pakker tæt i tavlerne. Her fermenteres det naturligt og får sin karakteristiske, kompakte form.
Enkel sammensætning
Produktet består udelukkende af fermenteret bibrød/pollen, uden tilsat sukker, aroma eller andre fyldstoffer.
Kompleks og varieret smag
Hvert lille stykke bibrød kan smage forskelligt, fordi bierne samler pollen fra mange planter og blomster. Det giver en naturlig variation i smagsprofilen fra batch til batch.
Overskudspollen fra stadet
Bibrødet stammer fra biernes overskudsproduktion, hvor der nænsomt tages noget af det pollen, der ellers ville fylde for meget i forhold til den nektar, bierne behøver gennem vinteren.

Et sjældent bi-produkt

Bibrød er et mindre almindeligt bi-produkt, netop fordi det dannes i biernes egen proces i tavlerne. Søbogaards bibrød er dansk og kun minimalt forarbejdet, så du får et produkt, hvor biernes arbejde og råvarens karakter stadig står tydeligt frem.

Produktdetaljer

Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.

Ingredienser

Bibrød - fermenteret pollen

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

13478

Varemærke

Søbogaard

Størrelse

100 g

Leverandør

Søbogaard ApS

Voldsgårdsvej 36
DK-7400 Herning

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er bibrød egentlig?

Det er bipollen, som bierne selv har blandet med blandt andet nektar og fermenteret i tavlerne.

Hvordan adskiller bibrød sig fra almindelig bipollen?

Her er pollenet naturligt fermenteret i stadet, så det får en tættere struktur og en mere karakterfuld smag.

Hvordan smager Søbogaard Bibrød?

Smagen er let syrlig-sød og aromatisk. Den kan variere naturligt afhængigt af sæson og planter.

Hvordan kan man bruge bibrød i mad?

Det bruges i små mængder på kolde retter, i smoothies eller andre fødevarer efter smag.

Søbogaard Bibrød - Naturlig Fermenteret Pollen | 100 g

89,95 kr