Indlæser...
Ayurveda Sort Salt
84,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare.
Sort salt med karakteristisk røget smag.
Sort salt med karakteristisk røget smag.
169,90 kr/kg
Ayurveda Sort Salt er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til indiske og asiatiske retter
- Med røget og let svovlet smag
- Med traditionelt fremstillet Kala Namak
- Til plantebaserede retter med karakter
Ofte købt sammen
Om produktet
Cosmoveda Ayurveda Sort Salt (Kala Namak) er et traditionsrigt, ayurvedisk specialsalt med en markant, aromatisk smag. Det giver dybde, umami og en karakteristisk æggeagtig note, især i indiske og plantebaserede retter.
Derfor er Kala Namak noget særligt
-
Fremstillet efter ayurvedisk tradition
Det sorte salt opvarmes efter gammel ayurvedisk metode sammen med haritaki- og amlafrugter i tunge lerkrukker. Under opvarmningen reagerer frugtingredienserne med saltet og danner Kala Namak med sin særlige aroma og rødbrune krystaller. -
Særlig smag med svovlholdige og let røgede noter
Kala Namak er kendt for sin mineralske smagsprofil, som kan minde om både asafoetida og kogt æg. Derfor bruges det ofte, når maden skal have mere dybde end almindeligt salt giver. -
Velegnet i plantebaseret mad og indiske retter
Brug det som kryddersalt i fx tofu-æg, scrambles, dal-retter, chutneys, raita og frugtsalater. Det kan også drysses over æg eller avocado, når du ønsker en mere markant smag.
Sådan kan du bruge det i køkkenet
Ayurveda Sort Salt bruges bedst som krydderi. Drys en smule over færdige retter, rør det i dressinger, chutneys eller yoghurtdips, eller brug det i små mængder i gryderetter og linsebaserede retter.
Smagen er intens, så start med lidt og smag dig frem.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
500 gLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen på Kala Namak og almindeligt salt?
Hvad er forskellen på Kala Namak og almindeligt salt?
Kala Namak har en mere markant smag med røgede og let svovlede noter, som adskiller sig tydeligt fra almindeligt bordsalt.
Hvordan er dette sorte salt fremstillet?
Hvordan er dette sorte salt fremstillet?
Saltet opvarmes i flere timer i lerkrukker sammen med haritaki- og amlafrugter. Det giver de rødbrune krystaller og den særlige aroma.
Hvilke retter passer det især til?
Hvilke retter passer det især til?
Det bruges ofte i dal, chutneys og raita, men også i frugtsalat og som finishing-salt på grøntsager, æg og avocado.
Hvorfor bruges Kala Namak ofte i plantebaseret madlavning?
Hvorfor bruges Kala Namak ofte i plantebaseret madlavning?
Det skyldes den karakteristiske, let æggeagtige smag, som mange gerne vil have frem i den type retter.
Ayurveda Sort Salt
84,95 kr
