Grønkålssalat med granatæble
Prøv Trine Vesteraas opskrift på grønkålssalat med granatæble
Til 4 personer
Ingredienser:
- 120 g grønkål - ca. 1 stort blad
- 1/2-3/4 granatæble
- 1 avokado
- 4 store tsk. tahin
- 2 tsk. citronsaft med citronskræl
- vand til konsistensen passer
- evt. lidt salt og peber
Fremgangsmåde:
- Vask og rengør grønkålen grundigt, og hak den helt, helt fint.
- Skær avokadoen i tern, og skær granatæblet midt over.
- Kom granatæblet i en pose, og bank på skallen med en grydeske, til kernerne falder ned i posen.
- Ved at løsne kernerne på den måde får du ikke granatæble ud over hele køkkenet og på tøjet.
- Bland det hele sammen, og mix dressingen.
Opskriften er venligst leveret af: Trine Vesteraa - www.trinevesteraa.dk.
Hent opskriften som PDF-fil HER.