Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* kosttilskud
Medlemstilbud: Spar 20% på alle* plejeprodukter
Kolonial Konserves, dåser og glas Kål Mad & drikke
Biogan

Økologisk Surkål

39,95 kr
Fødevare.
Terrasana surkål.
680 g 58,75 kr/kg
  • Til dig, der vælger fermenterede råvarer
  • Med økologisk hvidkål, havsalt og enebær
  • Klassisk syrlig smag med aromatisk dybde
  • Med kostfibre fra kål

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU/Ikke-EU jordbrug

Biogan Surkål er økologisk, fermenteret hvidkål med en kort og ren ingrediensliste: hvidkål, havsalt og enebær. Det er en klassisk surkål uden unødige tilsætningsstoffer, med en enkel og fyldig smag.

Surkålen laves ved, at finthakket hvidkål saltes og får lov til at fermentere. Under fermenteringen dannes mælkesyrebakterier, som giver den karakteristiske syrlige smag og aroma, mange forbinder med traditionel sauerkraut. Hvidkål indeholder naturligt kostfibre, og sammen med fermenteringen giver det surkålen sin særlige karakter.

Teksturen er sprød med frisk syre og en mild, aromatisk tone fra enebær, som runder smagen af uden at dominere. Surkålen er pasteuriseret og klar til brug direkte fra glasset, for eksempel som tilbehør til lune retter, i sandwiches eller som et syrligt indslag i salater.



Opbevaring

Tørt og køligt.

Produktdetaljer

Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.

Ingredienser
Hvidkål*
Havsalt
Junniper bær*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    54 kJ / 12 kcal
  • Fedt
    0 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0 g
  • Kulhydrater
    2,9 g
  • - heraf sukkerarter
    0 g
  • Kostfibre
    1,3 g
  • Protein
    0,4 g
  • Salt
    1,5 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

18665

Varemærke

Biogan

Størrelse

680 g

Leverandør

Biogan A/S

Møgelbakken 3-5
DK-8520 Lystrup

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er det særlige ved denne surkål?
Det er klassisk fermenteret hvidkål med en kort ingrediensliste: økologisk hvidkål, havsalt og enebær.

Hvordan smager surkålen?
Den har en frisk, syrlig smag, og enebær giver lidt ekstra dybde til kålen.

Hvad indeholder den ud over hvidkål?
Der er kun havsalt og enebær i, så udtrykket er enkelt og traditionelt.

Hvordan kan man spise den?
Den kan bruges som surt tilbehør, i sandwiches eller som grøntsag ved siden af varme retter.
Biogan Økologisk Surkål | 680 g
Biogan Økologisk Surkål | 680 g
39,95 kr