Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Ny tilbudsavis - se tilbuddene her 📰
Spar 20% på alt Naturligolie
G - H urter og krydderier Kolonial Mad & drikke Urter og krydderier
Mill & Mortar

Sort Hvidløg - Granulat Økologisk

54,95 kr
Fødevare.
Hvidløgsgranulat med blød og dyb umami smag med noter af balsamico og lakrids.
40 g 1.373,75 kr/kg
  • Til dybde og umami i madlavningen
  • Med 100 % økologisk sort hvidløg
  • Mørk, rund og kompleks hvidløgssmag
  • Mindre skarp duft end rå hvidløg

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug

Mill & Mortar Sort Hvidløg Granulat giver dyb, raffineret umami i madlavningen uden den skarpe, rå hvidløgssmag. Her får du fermenteret hvidløg i økologisk kvalitet, hvor feddene gennem en langsom modningsproces har skiftet farve til sort og udviklet en mørk, rund og kompleks smagsprofil.

Sort hvidløg smager helt anderledes end almindelig hvidløg. Den skarpe kant er afløst af blød umami med sødlige, næsten karamelliserede nuancer og noter, der kan minde om balsamico, lakrids eller anis. I granulatform er smagen nem at fordele jævnt i maden, så du kan dosere præcist og bygge lag af smag.

Granulatet består af 100 % økologisk, granuleret sort hvidløg og er en enkel måde at tilføre mere dybde og fylde i madlavningen. Brug det i saucer, supper, marinader, pastaretter og risotto, eller drys det over ovnbagte grøntsager og plantebaserede retter, hvor umami kan løfte smagen.



Opbevaring

Mørkt, tørt og lufttæt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Granuleret, sort hvidløg*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1522 kJ / 358 kcal
  • Fedt
    0,25 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,11 g
  • Kulhydrater
    71,4 g
  • - heraf sukkerarter
    23 g
  • Protein
    17,6 g
  • Salt
    0,04 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

52980

Varemærke

Mill & Mortar

Størrelse

40 g

Leverandør

Mill & Mortar Trading Company

Staktoften 22C
DK-2950 Vedbæk

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på sort hvidløg og almindeligt hvidløg?
Sort hvidløg er fermenteret hvidløg. Smagen er mørkere, rundere og mere kompleks end frisk hvidløg.

Hvordan smager granulatet?
Det har intens umami, let sødme og noter, der kan minde om balsamico, lakrids og anis.

Hvordan bruger man sort hvidløg i granulat?
Det kan drysses direkte i fx saucer, supper, marinader, mayo, pasta og grøntsagsretter.

Er der andet i end sort hvidløg?
Produktet indeholder 100 % økologisk sort hvidløg.
Mill & Mortar Sort Hvidløg - Granulat Økologisk | 40 g
Mill & Mortar Sort Hvidløg - Granulat Økologisk | 40 g
54,95 kr