Shitake svampe Ø
Soltørrede med intense og delikate smag.
Shitake svampe Ø er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Med 100 % økologiske shiitake
- Med dyb, træagtig umami-smag
- Til retter, hvor shiitake gerne må fylde mere
- Logdyrket på traditionelle træstammer
Ofte købt sammen
Om produktet
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Clearspring Shiitake svampe er japanske shiitake, dyrket på træstammer i de fugtige skove i det sydlige Japan, håndhøstet og nænsomt soltørret. Det giver en koncentreret og dyb shiitake-smag med markant umami, som passer godt i både enkle og mere sammensatte retter.
De friske svampe får lov til at vokse langsomt på opskårne træstammer, hvor der bores huller, fyldes med træflis og shiitake-sporer og forsegles med voks. Efter håndhøst bliver svampene tørret i solen, til de udvikler deres karakteristiske intense aroma. Det er en traditionel metode, som adskiller sig fra moderne indendørs produktion på savsmuldsblokke og bidrager til den dybe, fyldige smag i madlavningen.
Shiitake har en fyldig smag og en fast konsistens, der giver god struktur i madlavningen. De tørrede svampe er 100 % økologiske og veganske, og de egner sig særligt godt, når du vil give varme retter mere dybde og fylde, for eksempel i supper, wokretter eller korn- og grøntsagsretter.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
-
Energi
-
Fedt
-
- heraf mættede fedtsyrer
-
Kulhydrater
-
- heraf sukkerarter
-
Kostfibre
-
Protein
-
Salt
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
40 gLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvad kendetegner disse shiitake sammenlignet med andre tørrede svampe?
Hvad kendetegner disse shiitake sammenlignet med andre tørrede svampe?
Hvordan er konsistensen efter udblødning?
Hvordan er konsistensen efter udblødning?
Hvad indeholder produktet?
Hvad indeholder produktet?
Er der noget særligt ved råvaren ud over smagen?
Er der noget særligt ved råvaren ud over smagen?
