Indlæser...
Ris Mirin Ø
74,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare.
Økologisk ris mirin.
Økologisk ris mirin.
299,80 kr/l
Ris Mirin Ø er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til saucer, marinader og glaseringer
- Med naturlig sødme fra fermenteret ris
- Til rundhed, dybde og umami i maden
- Økologisk og vegansk
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Mærket er en certificering af den britiske organisation Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
NL-BIO-001
Ikke-EU jordbrug
Clearspring Ris Mirin er en økologisk, fermenteret ris-mirin til japansk madlavning. Sødmen udvikles under fermenteringen af ris og kommer ikke fra raffineret sukker.
Hvorfor vælge Clearspring Ris Mirin?
-
Fermenteret sødme
Fremstillet på søde ris, shochu (vand og riskultur) og ekstra riskultur, som fermenteres med koji. Det giver en blid sødme, der stammer direkte fra risens egne sukkerstoffer. -
Mild, rund smag med dybde
Mirinen giver retterne en fin balance af sødme og umami, så smagen bliver rund og fyldig uden at overdøve de andre ingredienser. -
Enkel og økologisk ingrediensliste
Økologiske råvarer, vegansk og uden tilsatte konserveringsmidler. Den enkle sammensætning gør det let at bruge mirinen som smagsgiver i madlavningen. -
Autentisk japansk krydderi
Mirin er et klassisk japansk krydderi, der bruges til at give glans, sødme og smagsdybde i fx marinader, glaseringer, saucer og varme retter.
Sådan bruger du mirin i madlavningen
Mirin er en fast del af det japanske køkken og bruges ofte sammen med sojasauce og riseddike. Tilsæt den i små mængder, når du vil runde smagen af i grøntsagsretter, wokretter, bouilloner, dressinger, marinader og glaseringer.
Den milde sødme og den lette dybde gør den velegnet, når du vil samle smagen i retten og give en blankere, mere afrundet finish.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
-
Energi
-
Fedt
-
- heraf mættede fedtsyrer
-
Kulhydrater
-
- heraf sukkerarter
-
Protein
-
Salt
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
250 mlLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er det særlige ved denne mirin?
Hvad er det særlige ved denne mirin?
Det er et japansk riskrydderi, hvor sødmen kommer fra fermenteret økologisk ris frem for tilsat sukker.
Hvad bruger man ris mirin til i madlavning?
Hvad bruger man ris mirin til i madlavning?
Den bruges typisk i saucer, marinader, glaseringer, wokretter og andre asiatiske retter.
Hvordan påvirker den smagen i retten?
Hvordan påvirker den smagen i retten?
Den tilfører mild sødme, umami og mere dybde, så smagen bliver mere rund og balanceret.
Er denne mirin vegansk?
Er denne mirin vegansk?
Ja, den er vegansk.
Ris Mirin Ø
74,95 kr
