Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
TIlbudsavisen slutter på søndag - se tilbuddene her 📰
Spar op til 33% på udvalgt magnesium
Bagning, mel, gryn og korn Korn, frø og kerner Mad & drikke Rug
Skærtoft mølle

Perlerug Ø

24,95 kr
Fødevare.
Perler af hele korn, hvor den yderste træstofholdige skal er delvist poleret af.
500 g 49,90 kr/kg
  • Til et mere smagfuldt alternativ til ris og pasta
  • Med 11,7 g kostfibre pr. 100 g
  • Med nænsomt polerede rugkerner
  • Til salater, simreretter og rug-otto

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug

Perlerug fra Skærtoft Mølle er økologiske rugkerner, som er poleret let, så de får en mere fin og blød tekstur, men stadig bevarer rugens karakter. Det gør dem velegnede i både varme og kolde retter.

Rugkernerne renses og poleres skånsomt, så den grove yderskal kun delvist fjernes. Det giver en blødere og mere cremet mundfornemmelse, mens en stor del af rugens naturlige indhold af kostfibre og protein bevares. Du får derfor et kornprodukt med god struktur og fylde, som passer godt i måltider, hvor du ønsker lidt mere bid.

Smagen er tydeligt præget af rug med en let bitterhed og fine, mandelagtige noter. Perlerug passer godt i salater, simreretter og grød, og den kan også bruges som et rustikt alternativ til risotto.


Anvendelse

Skyl dine perler og kog dem i rigeligt letsaltet vand i 15-20 min. Derefter er det kun fantasien der sætter grænser for anvendelse: salater, "risotto", grød, simreretter, desserter, bagværk.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Opbevares tørt og køligt. Godt adskildt fra varer med stærk lugt.

Produktdetaljer

Ingredienser
RUG*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1417 kj / 339 kcal
  • Fedt
    2,3 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,3 g
  • Kulhydrater
    77,2 g
  • - heraf sukkerarter
    5,6 g
  • Kostfibre
    11,7 g
  • Protein
    9 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

1476

Varemærke

Skærtoft mølle

Størrelse

500 g

Leverandør

Skærtoft Mølle

Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan adskiller perlerug sig fra hele rugkerner?
Perlerug er nænsomt poleret, så kernerne stadig har rugens karakter og faste bid, men er lettere at bruge i madlavning end hele rugkerner.

Hvordan smager perlerug?
Smagen er let bitter med nødde- og mandelagtige noter, som giver mere dybde end ris og pasta.

Hvad kan jeg bruge perlerug til?
Den passer i salater, supper, simreretter og kornbowls, og kan også bruges til rug-otto eller i desserter.

Hvorfor vælge perlerug frem for ris eller pasta?
Perlerug giver et mere fyldigt tilbehør med fast struktur og et højt indhold af kostfibre.
Perlerug Ø
Perlerug Ø
24,95 kr