Indlæser...
Mugi Miso Ø
74,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare.
En japansk specialitet, som bruges som smags forstærker.
En japansk specialitet, som bruges som smags forstærker.
217,25 kr/kg
Mugi Miso Ø er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til fylde og umami i madlavningen
- Med traditionelt fermenteret miso
- Økologiske ingredienser
- Kan erstatte bouillon i varme retter
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
JP-BIO-041
Ikke-EU jordbrug
Mugi Miso fra Rømer er en økologisk sojapasta med byg og en fyldig, fermenteret smag. Den tilfører umami og dybde til maden og er god, når du vil bygge smagen mere naturligt op i supper, saucer og grøntsagsretter.
Det får du med Mugi Miso
-
Fyldig umamismag
Mugi miso fremstilles ved at fermentere sojabønner og byg over tid. Det giver en kompleks, let saltet smag med god fylde. -
Kraftig smag, som er nem at dosere
Smagen er markant, men ikke skarp. Derfor passer den både i japanskinspirerede retter og i mere klassisk hverdagsmad, hvor du ønsker mere dybde. -
Plantebaseret smagsgiver
Den er lavet af økologiske sojabønner og byg og kan bruges i stedet for bouillon eller andre smagsgivere, når du vil bygge smagen op fra bunden. -
God i mange retter
Brug den i misosupper, nudelsupper, wokretter, gryderetter, saucer, marinader og dressinger. Den klæder især grøntsager og rodfrugter godt.
Sådan bruger du den
Rør en skefuld miso ud i lidt varmt vand og brug den som base i supper eller i stedet for bouillon i gryderetter. Du kan også piske den i dressinger til salater og kornretter eller røre den i marinader til bagte grøntsager. Tilsæt den gerne sidst i madlavningen og undgå at koge den længe, så bevarer den bedst smag og aroma.
Mugi Miso passer godt, når du vil give supper, saucer, grøntsagsretter og marinader mere umami med økologiske, plantebaserede råvarer.
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
-
Energi
-
Fedt
-
- heraf mættede fedtsyrer
-
Kulhydrater
-
- heraf sukkerarter
-
Kostfibre
-
Protein
-
Salt
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
345 gLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvad er forskellen på mugi miso og almindelig bouillon?
Hvad er forskellen på mugi miso og almindelig bouillon?
Mugi miso tilfører både salt, fylde og en mere rund umamismag. Den bruges som smagsbase i blandt andet supper, saucer og gryderetter.
Hvilke retter passer denne miso til?
Hvilke retter passer denne miso til?
Den kan bruges i supper, wokretter, gryderetter, dressinger, saucer og marinader, hvor du vil have mere dybde i smagen.
Hvordan smager Rømer Mugi Miso?
Hvordan smager Rømer Mugi Miso?
Smagen er fyldig og afrundet med tydelig umami, let sødme fra byg og en middelkraftig karakter.
Hvornår tilsætter man miso i madlavningen?
Hvornår tilsætter man miso i madlavningen?
Den røres ofte i mod slutningen, så den runde smag bevares bedst.
Mugi Miso Ø
74,95 kr
