Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,5 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Spar 15% på rengøring og håndsæber fra Sonett
Sidste chance - avisen slutter på søndag 📰
Bagemix (dej, brød og kager) Bagning, mel, gryn og korn Brød og bollemix Mad & drikke
Doves Farm

Mørk Brødmix Glutenfri

49,95 kr
Fødevare.
Bag mørkt brød i din brødmaskine eller alm. ovn med denne melblanding.
1 kg 49,95 kr/kg
  • Til mørkt brød med mere fylde
  • Til glutenfri bagning med god struktur
  • Med sukkerroefibre og xanthan gum
  • Til ovn og brødmaskine

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Glutenfri produkter kan være produkter, der er særligt fremstillet, tilberedt og/eller forarbejdet med det formål at fjerne eller mindske glutenindholdet i ingredienser, der indeholder gluten, f.eks. glutenfri hvedestivelse. Eller det kan være produkter, hvor man har erstattet de ingredienser, der indeholder gluten med andre ingredienser, som er naturligt frie for gluten, f.eks. pasta lavet af rismel..

Hvis du savner et glutenfrit brød med mere smag, fylde og en mørkere karakter end de lyse varianter, kan denne mørke brødmix fra Doves Farm være værd at prøve. Blandingen er lavet til et mere rustikt glutenfrit brød med god struktur og mere substans.

Derfor vælger mange den mørke glutenfri brødmix

  • Mørkt og fyldigt brød
    Melblandingen er sammensat, så det færdige brød får en mørkere farve, mere karakter og en mere ”rigtig” brødstruktur end mange lyse glutenfri blandinger.
  • Kombination af flere melsorter
    Indeholder blandt andet ris, tapioka, kartoffel, kikærte, boghvede og carob. De forskellige melsorter bidrager hver især til smag, fylde og en mere elastisk og sammenhængende krumme.
  • Med fibre til mere substans
    Sukkerroefibre er tilsat for at give dejen mere krop og støtte en brødkrumme med mere bid og struktur.
  • Glutenfri struktur, der holder
    Xanthan gum fungerer som bagehjælpemiddel og understøtter dejen i at hæve og holde formen, så du får et mere sammenhængende glutenfrit brød.
  • Til både brødmaskine og ovn
    Brødmixen er udviklet til hjemmebagning og kan bruges både i brødmaskine og i almindelig ovn.

Godt at vide, når du bager

Doves Farms glutenfri melblandinger optager mere væske end almindeligt hvedemel. Hvis du bruger blandingen i dine egne opskrifter, kan det derfor være en fordel at justere mel- og eller væskemængden, så dejen får den konsistens, du foretrækker.


Anvendelse

Doves Farms glutenfrie melblandinger suger en del mere væske end almindeligt hvedemel og skal derfor enten reduceres i melmængden eller væskemængden skal justeres op når du udskifte melblandingen i almindelige opskrifter.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Tørt og køligt.

Produktdetaljer

Har du spørgsmål til produktet?

Ingredienser
Melblanding (ris, tapioka, kartoffel, kikærte, boghvede, carob)
Sukkerroefibre
Fortykningsmiddel (xanthan gum)


Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1443 kJ / 341 kcal
  • Fedt
    1,2 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,2 g
  • Kulhydrater
    74 g
  • - heraf sukkerarter
    0,3 g
  • Kostfibre
    4,8 g
  • Protein
    6,5 g
  • Salt
    0,04 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

1111H

Varemærke

Doves Farm

Størrelse

1 kg

Leverandør

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Ofte stillede spørgsmål

Hvad gør denne brødmix mørkere end mange andre glutenfri blandinger?
Den indeholder blandt andet boghvede og carob, som giver en mørkere farve og et mere groft brødpræg.

Hvad er forskellen på denne og en lys glutenfri brødmix?
Her er der fokus på et mere fyldigt og fuldkornsagtigt brødudtryk med mørkere karakter og mere fast bid.

Hvorfor er der sukkerroefibre og xanthan gum i blandingen?
De er med til at holde på fugt og luft i dejen, så brødet får bedre struktur og mere sammenhængende krumme.

Kan den bruges i brødmaskine?
Ja, blandingen kan bruges både i almindelig ovn og i brødmaskine.
Doves Farm Mørk Brødmix Glutenfri | 1 kg
Doves Farm Mørk Brødmix Glutenfri | 1 kg
49,95 kr