Indlæser...
Japansk umami paste m chilli Ø
59,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Fødevare.
Umami Paste med chili - nem smagstilsætning til alle dine madretter.
Umami Paste med chili - nem smagstilsætning til alle dine madretter.
399,67 kr/kg
Japansk umami paste m chilli Ø er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
- Til mere dybde i supper og saucer
- Med koji, ris og sojasauce
- Koncentreret pasta i små mængder
- Økologiske, plantebaserede råvarer
Ofte købt sammen
Om produktet
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter med egenskaben vegansk, er produceret efter animalsk-fri standarder, dog har disse ikke nødvendigvis en egentlig certificering (er økonomisk-, og ressourcekrævende for en evt. mindre producent). Veganisme er en måde at leve på, der søger så vidt muligt at udelukke alle former for udnyttelse af dyr til mad, tøj og andre formål.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Veganske produkter indeholder derfor ingen animalske ingredienser eller andre substanser udvundet fra dyr, som fx kød, fisk, mælk, æg og honning.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Solsikke-mærket er et registreret varemærke for certificerede veganske produkter.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Veganisme er en filosofi og en måde at leve på, som søger at udelukke – så vidt det er muligt – alle former for udnyttelse af dyr til mad, drikke, tøj, kosmetik, husholdningsartikler og mange flere; og i forlængelse heraf fremmer udvikling og anvendelse af dyrefrie alternativer til gavn for dyr, mennesker og miljø.
Mærket vises på tusindvis af veganske produkter, der er blevet registreret hos The Vegan Society.
The Vegan Society er en organisation fra Storbritannien, der fremmer og støtter den veganske livsstil.
Mærket er en certificering af den britiske organisation Soil Association, som har fokus på naturen og en bedre fremtid.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Kravene i Soil Association certificeringer følger kravene i EU's økologiforordning. Derudover ønsker Soil Association at sikre de højest mulige standarder for dyrevelfærd, miljø- og dyrebeskyttelse, så organisationen har egne højere – eller strengere – standarder på nøgleområder.
Organisationen tilbyder certificering af fødevarer, landbrug, skovbrug, skønhed & velvære, mode & tekstiler, samt catering. Organisationen certificerer bl. andet efter standarden COSMOS for kosmetik, GOTS for textiler, FSC og PEFC for skovbrug.
Fødevarer hvor indholdet af sukkerarter højst er 0,5 g pr. 100 g eller 100 ml.
JP-BIO-154
Ikke-EU jordbrug
Clearspring Japansk umami paste med chili giver dine retter dybde og fylde med en mild varme, uden at de bliver stærke. Den økologiske krydderpasta er lavet på traditionelt fermenteret ris og sojasauce, som giver en rund og koncentreret umamismag, mens chili tilfører en behagelig varme.
Smag, råvarer og anvendelse
-
Dyb, naturlig umamismag
Pastaen er lavet på sojasauce og riskultur fermenteret med koji, som giver en rund, koncentreret umamibase, der løfter smagen i både enkle og mere avancerede retter. -
Balanceret varme fra chili
Chiliindholdet giver en behagelig varme og ekstra fylde, uden at overdøve umamien eller dominere retten. -
Økologisk og vegansk
Fremstillet af økologiske råvarer og uden unødige tilsætningsstoffer. Smagsdybden kommer fra fermentering og gode ingredienser. -
God i det salte køkken
Brug den i saucer, supper, wokretter, marinader, dip og dressinger, hvor den er med til at samle og afrunde smagen.
Sådan kan du bruge umami-pastaen
Start med lidt ad gangen, da pastaen har en koncentreret smag. Rør den i retten undervejs, og justér efter smag. Den passer godt i f.eks.:
- Wokretter med grøntsager, nudler eller ris
- Saucer og gryderetter, hvor du ønsker mere fylde og bund
- Supper, der gerne må få mere smagsdybde og umami
- Marinader til fx grøntsager eller planteprotein
- Dressinger, når den blandes med olie, citronsaft eller eddike
Her får du en økologisk, plantebaseret smagsgiver med fyldig umami og en let varme fra chili. Den passer godt, hvis du ønsker mere dybde i maden uden en skarp eller dominerende styrke.
Anvendelse
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Produktdetaljer
Ingredienser
Ingredienser
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
-
Energi
-
Fedt
-
- heraf mættede fedtsyrer
-
Kulhydrater
-
- heraf sukkerarter
-
Kostfibre
-
Protein
-
Salt
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Varenummer
Varemærke
Størrelse
150 gLeverandør
Ofte stillede spørgsmål
Hvordan smager den sammenlignet med almindelig chili-pasta?
Hvordan smager den sammenlignet med almindelig chili-pasta?
Her er fokus på umami og fylde fra fermentering, mens chilien ligger som en mild til moderat varme.
Hvordan bruger man umami-pastaen i madlavning?
Hvordan bruger man umami-pastaen i madlavning?
Rør lidt i supper, wokretter og saucer, eller brug den i marinader, dips og dressinger.
Skal man bruge meget for at få smag?
Skal man bruge meget for at få smag?
Nej, det er en koncentreret pasta, så en lille mængde rækker ofte langt.
Hvorfor skal man justere saltet i retten?
Hvorfor skal man justere saltet i retten?
Pastaen indeholder naturligt salt fra sojasauce, så det er en god idé at smage til undervejs.
Japansk umami paste m chilli Ø
59,95 kr
