Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
TIlbudsavisen slutter på søndag - se tilbuddene her 📰
Spar op til 33% på udvalgt magnesium
Ingredienser Lav-selv slik og konfekt Mad & drikke Slik, kager og snacks
Urtegaarden

Glukosesirup

99,95 kr
Fødevare.
Flydende sødmefuld sirup til hjemmelavede flødeboller o.l.
500 g 199,90 kr/kg
  • Til mindre krystallisering i søde masser
  • Til glat og ensartet konsistens
  • Med lavere sødme end almindeligt sukker
  • Til is, karameller, bolsjer og vingummi

Ofte købt sammen

Om produktet

Urtegaarden Glukosesirup bruges i det søde køkken, når du vil have en glat, cremet og ensartet konsistens i hjemmelavet is, karamel, bolsjer, vingummi og andre søde sager. Den hjælper med at holde massen smidig og modvirker, at den bliver kornet eller grynet.

Hvorfor vælge glukosesirup?

  • Modvirker krystallisering
    Glukosesirup er sammensat, så den hjælper med at holde sukkeret opløst. Det betyder, at massen i fx karamel, is og bolsjer i højere grad bevarer en jævn og smidig tekstur i stedet for at danne hårde eller kornede krystaller.
  • Kontrolleret, moderat sødme
    Siruppen har en relativ sødeevne på ca. 0,4-0,6 i forhold til almindeligt sukker. Den bidrager derfor med sødme uden at dominere, så du bedre kan fremhæve smagsgivere som chokolade, frugt, bær, lakrids eller krydderier.
  • Stabilitet i mange typer opskrifter
    Den bruges i opskrifter, hvor konsistens og stabilitet har stor betydning. Den er velegnet i is, karamel, fudge, bolsjer, vingummi, marshmallows, spejlglasur og andre desserter, hvor du ønsker en ensartet og glansfuld struktur.

Fremstillet af hvedestivelse

Urtegaardens glukosesirup er en flydende blanding af forskellige sukkerstoffer fremstillet ved enzymatisk nedbrydning af hvedestivelse. Den indeholder ca. 14 % dextrose og har en DE-værdi på 39, hvilket giver en god balance mellem sødme, tykkelse og kontrol over krystallisering. Det gør den særligt velegnet til bagning, konfekt og desserter.

Brug siruppen efter anvisning i din opskrift. Det kan gøre arbejdet lettere at fugte redskaber og hænder med vand undervejs.


Anvendelse

Vejledende dosering: Følg anvisning i opskrift.

Håndteres med våde redskaber og hænder.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Opbevares tillukket og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser
HVEDEstivelse
Vand
E220 SVOVLDIOXID (konserveringsstoffer)


Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1428 kJ / 340 kcal
  • Fedt
    0 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0 g
  • Kulhydrater
    84 g
  • - heraf sukkerarter
    84 g
  • Protein
    0 g
  • Salt
    0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

52756

Varemærke

Urtegaarden

Størrelse

500 g

Leverandør

Urtegaarden ApS

Aldershvilevej 1
DK-8961 Allingåbro

Ofte stillede spørgsmål

Hvad bruger man glukosesirup til i opskrifter?
Den bruges især i søde opskrifter, hvor konsistensen er vigtig, fx is, karameller, bolsjer, vingummi og desserter.

Hvorfor vælge glukosesirup frem for almindeligt sukker?
Glukosesirup krystalliserer ikke på samme måde som sukker og bruges derfor, når massen gerne må blive mere glat og ensartet.

Gør glukosesirup opskriften meget sød?
Den har lavere sødme end almindeligt sukker og bruges ofte, når der også skal være fokus på struktur og konsistens.

Hvilken forskel kan den gøre i det færdige resultat?
Alt efter opskriften kan den hjælpe med en mere smidig, blank eller cremet konsistens.
Glukosesirup
Glukosesirup
99,95 kr