Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Hair Volume til Fast Glad Pris - klik her
Sidste chance - avisen slutter på søndag 📰
Ingredienser Lav-selv slik og konfekt Mad & drikke Slik, kager og snacks
Urtegaarden

Glukose

89,95 kr
Fødevare.
Oplagt når børn skal være med til at lave hjemmelavede bolsjer.
500 g 179,90 kr/kg
  • Til bolsjer og lakridskonfekt
  • Mindre klistret masse
  • Til mere kontrolleret sødme
  • Med glukosepulver af majsstivelse

Ofte købt sammen

Om produktet

Urtegaarden Glukose er glukosepulver til hjemmelavet slik som bolsjer, lakridskonfekt og andre søde sager, hvor du gerne vil have en masse, der er lettere at arbejde med. Pulveret giver en mere smidig og mindre klistret konsistens end almindeligt sukker eller druesukker, så du får bedre kontrol over både formning og struktur.

Glukosepulveret har en moderat sødeevne på ca. 0,45-0,55 i forhold til sukker. Det betyder, at du kan tilføre sødme uden at den bliver for dominerende. Det gør det velegnet i opskrifter, hvor du gerne vil bevare balancen mellem smag, fylde og tekstur. Samtidig giver glukosen en mere stabil masse og forlænger den tid, du kan arbejde med bolsje- eller konfektmassen, før den bliver hård.

Produktet består af spraytørret glukosesirup fremstillet ved enzymatisk hydrolyse af majsstivelse. Det er en enkel, vegetabilsk råvare i pulverform, som passer godt til opskrifter på hjemmelavet slik.


Anvendelse

Vejledende dosering: Følg anvisning i opskrift.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Opbevares tillukket, tørt og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser
Glukosesirup, spraytørret


Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1615 kJ / 380 kcal
  • Fedt
    0 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0 g
  • Kulhydrater
    95 g
  • - heraf sukkerarter
    95 g
  • Protein
    0 g
  • Salt
    0 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

52755

Varemærke

Urtegaarden

Størrelse

500 g

Leverandør

Urtegaarden ApS

Aldershvilevej 1
DK-8961 Allingåbro

Ofte stillede spørgsmål

Hvad bruges glukosepulveret typisk til?
Det bruges især i bolsjer og lakridskonfekt, hvor tekstur og håndtering i massen har stor betydning.

Hvorfor bruge glukose i stedet for kun sukker?
Glukose bidrager ikke kun med sødme. Det kan også give mindre klister og en mere stabil tekstur i massen.

Hvordan påvirker det sødmen i opskriften?
Glukose har en mere afdæmpet sødme end almindeligt sukker og bruges derfor også for sine egenskaber i selve opskriften.

Hvad betyder det for arbejdet med bolsjemassen?
Massen bliver typisk lettere at forme, rulle og skære, og der kan være lidt længere tid at arbejde med den.
Glukose
Glukose
89,95 kr