Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Ny tilbudsavis - se tilbuddene her 📰
Smag på sommerens drikke
Bagning, mel, gryn og korn Durum Mad & drikke Mel
Urtekram

Durum hvedemel Ø

46,95 kr
Fødevare.
Økologisk durummel - perfekt til sprøde og lette italienske brød og pizzaer.
1 kg 46,95 kr/kg
  • Til pizza, pasta og italiensk brød
  • Med 100 % økologisk durumhvede
  • Til mere elastisk dej med struktur
  • Gylden farve og let nøddeagtig smag

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
 Certification icon
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
DK-ØKO-100
EU jordbrug

Urtekram Durum hvedemel giver dejen mere spændstighed, struktur og karakter. Durumhvede har et naturligt højt proteinindhold, som understøtter en elastisk og smidig dej og gør melet særligt velegnet til pasta, pizza og brød.

Den grovere formaling giver både krumme og bund mere bid. I frisk pasta giver melet en fast og silkeblød tekstur, mens pizzabunde og ciabatta får en sprød kant og et sejt indre. Samtidig tilfører den let nøddeagtige smag mere dybde end almindeligt hvedemel.

Her får du en økologisk råvare uden tilsætningsstoffer, kun durumhvedemel fra EU-jordbrug. Det gør melet til et godt valg, når du vil bage med fokus på struktur, smag og kun én ingrediens: økologisk durumhvedemel.



Opbevaring

Tørt og ikke for varmt.

Produktdetaljer

Ingredienser
DurumHVEDEmel*

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1460 kJ / 350 kcal
  • Fedt
    1,8 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,4 g
  • Kulhydrater
    68 g
  • - heraf sukkerarter
    1,6 g
  • Kostfibre
    4,7 g
  • Protein
    12 g
  • Salt
    0,02 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

11193

Varemærke

Urtekram

Størrelse

1 kg

Leverandør

Midsona Danmark A/S Food & Beauty

Klostermarken 20
DK-9550 Mariager

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen på durummel og almindeligt hvedemel?
Her er melet malet af hård durumhvede, som har en grovere struktur. Det giver mere bid og en mere elastisk dej end almindeligt hvedemel.

Hvad passer durummel særligt godt til?
Det bruges især til pizza, hjemmelavet pasta, ciabatta og andre brød, hvor du gerne vil have mere struktur i dejen.

Kan jeg blande det med almindeligt hvedemel?
Ja, det kan bruges alene eller blandes med almindeligt hvedemel, alt efter hvor meget struktur og smag du ønsker.

Hvordan påvirker det det færdige bagværk?
Det giver en lys gylden farve, en let nøddeagtig smag og en dej med mere bid og elasticitet.
Durum hvedemel Ø
Durum hvedemel Ø
46,95 kr