Fri fragt fra 499 kr.
Fri levering til butik fra 99 kr.
Godkendt af e-mærket
4,4 stjerner på Trustpilot ★★★★★
Ny tilbudsavis - se tilbuddene her 📰
Nyhed - Helsam lancerer egne produkter
Bagemix (dej, brød og kager) Bagning, mel, gryn og korn Brød og bollemix Mad & drikke
Skærtoft mølle

Brødblanding Bløde Teboller Økologisk

29,95 kr
Fødevare.
Økologisk brødblanding til bløde, lyse boller og brød.
500 g 59,90 kr/kg
  • Til bløde og luftige teboller
  • Med fintsigtet hvedemel og hvedeflager
  • Stabilt og ensartet bageresultat
  • Til lyse boller og andet lyst bagværk

Ofte købt sammen

Om produktet

Certification icon
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk”​​ kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsætt​​es økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Certification icon
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
DK-ØKO-100
EU/Ikke-EU jordbrug

Vil du bage lyse, bløde teboller med hjemmebagt smag, uden at skulle blande fra bunden hver gang, er denne økologiske brødblanding fra Skærtoft Mølle et godt udgangspunkt. Du skal blot tilsætte få ingredienser, og så er du klar til at bage luftige, nybagte boller.

Det får du med Brødblanding, Bløde Teboller

  • Mel fra Skærtoft Mølle
    Blanding baseret på hvedemel og hvedeflager fra Skærtoft Mølle med fokus på gode råvarer og nænsom formaling.
  • Blød, lys og luftig krumme
    Sammensat til at give lyse, bløde teboller med en saftig krumme og mild, afrundet smag.
  • Alsidig til lyst bagværk
    Velegnet til klassiske teboller og andre lyse bagværkstyper som fødselsdagsboller, kanelsnegle, fastelavnsboller og pølsehorn.

Sådan kan du bruge blandingen

Brødblandingen gør det nemt at bage teboller hjemme med en blød krumme og mild smag. Du skal blot supplere med gær, væske (kærnemælk, mælk eller vand), lidt smør og æg, så har du en dej, der kan formes til boller eller andet lyst bagværk.

Den er god, når du gerne vil have et mere overskueligt bageprojekt, men stadig lægger vægt på økologiske råvarer og et godt resultat.


Anvendelse

Du skal bruge:
1 brødblanding
20 g gær
260 ml kærnemælk, mælk eller vand
50 g blødt smør
1 æg - det halve til dejen og resten til pensling

Nybagte boller på en time:
Rør gær ud i væsken. Kan røres i hånden eller på røremaskine. Tilsæt 1/2 æg, smør og brødblandingen.
Ælt/rør i 5-8 min., til dejen er glat og blød.
Tildæk dejen og lad den hæve på bordet i 30 min.
Del dejen i 12 stykker. Rul til boller og pensel med æg.
Lad bollerne hæve til dobbelt størrelse og bag ved 185°C i ca. 15 min.

Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Opbevaring

Tørt og ikke for varmt. Godt adskilt fra varer med stærkt lugt.

Produktdetaljer

Har du spørgsmål til dette produkt?
Vores rådgivning hjælper dig videre.

Ingredienser
Fintsigtet HVEDEmel*
Flager af hvid Helved (HVEDE)*
Enzym (amylase, xylanase)
Sukker*
Salt

*=økologisk ingrediens.

Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.

Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
  • Energi
    1475 kJ / 349 kcal
  • Fedt
    2,5 g
  • - heraf mættede fedtsyrer
    0,6 g
  • Kulhydrater
    64 g
  • - heraf sukkerarter
    7,7 g
  • Kostfibre
    6,9 g
  • Protein
    14 g
  • Salt
    2,3 g

Specifikationer

Varebetegnelse

Fødevare.

Varenummer

27768

Varemærke

Skærtoft mølle

Størrelse

500 g

Leverandør

Skærtoft Mølle

Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg

Ofte stillede spørgsmål

Hvad giver blandingen de bløde og luftige boller?
Det er kombinationen af fintsigtet hvedemel og flager af hvid hvede, som giver en lys dej og en blød, luftig krumme.

Er den kun til teboller?
Nej, den kan også bruges til fødselsdagsboller, kanelsnegle, fastelavnsboller, pølsehorn og andet lyst bagværk.

Hvordan adskiller den sig fra en almindelig melblanding?
Her er der fokus på en lys, blød krumme og et mere ensartet bageresultat.

Hvordan smager blandingen?
Den har en mild og let sødlig smag, som passer til både sødt bagværk og klassiske lyse boller.
Skærtoft mølle Brødblanding Bløde Teboller Økologisk | 500 g
Skærtoft mølle Brødblanding Bløde Teboller Økologisk | 500 g
29,95 kr