Nødder
Vil du gerne vide endnu mere om nødder? I denne artikel får du svar på, hvilke nødder der er sundest samt hvad nøddernes næringsindhold er.
Nødder til enhver smag
Nødder er fantastiske. De findes i et væld af størrelser, former og smagsvarianter. De er sunde og knasende og så kan de bruges til utallige ting. Vi vil vove at påstå, at alle kender til hasselnødder, mandler og peanuts (jordnødder), mens nødder som paranødder, cashewnødder og macadamianødder måske er lidt mere ukendte af nogen.
I denne artikel gør vi dig, forhåbentligt, klogere på alle de forskellige nødder og deres særlige egenskaber og næringsindhold. Hos Helsam finder du et kæmpe udvalg af nødder – både rå, men også i chokolader og andre snack mix.
Hvad kan nødder bruges til?
Der er næsten ikke det, som nødder ikke kan bruges til. Som en del af morgenmaden, er du helt sikkert stødt på nødder i din mysli, hvor nødder bruges i stor stil. Nødder finder også gerne vej til forskellige chokolader, hvor særligt mandler og hasselnødder overtrækkes med lys og mørk chokolade.
Nødder bruges også i proteinbarer, hvor deres relativt høje proteinindhold gør sig godt. Proteinbarer med nødder kan købes mange steder – også her på helsam.dk, men du kan faktisk også lave din egen proteinbar med nødder. Prøv vores opskrift på den nemme proteinbar med smag af kakao og kokos. Du kan bruge enten hasselnødder, valnødder eller paranødder.
Indenfor vegansk kost er nødder en utroligt vigtig fødevare. Her bruges nødder bl.a. til at fremstille nøddepostej, et vegetabilsk alternativ til leverpostej. Nødderne kan også bruges som topping og fyld i mange forskellige retter.
Hvor mange nødder om dagen?
Selvom nødder er sunde og indeholder mange gode næringsstoffer, så skal de spises med måde. En god tommelfingerregel for, hvor mange nødder du kan spise om dagen er, hvad der svarer til en håndfuld. Mere præcist kan du roligt spise 30 gram nødder om dagen.
Du bestemmer selv om du spiser 30 gram af én slags nød, eller om du blander flere forskellige nødder.
Hvilke nødder er sundest?
De nødder som har det laveste indhold af fedt, er cashewnødderne. De indeholder 44 gram fedt pr 100 gram nødder. Jordnødder/peanuts er de mest proteinrige nødder, med hele 26 gram proteiner pr 100 gram.
Nødder og deres næringsindhold
Herunder kan du læse mere om de enkelte nødder og se hver deres næringsindhold pr 100 gram. Du kan desuden læse om nøddernes indhold af vitaminer og mineraler, som kan variere meget fra nød til nød.
Cashewnødder
- 553 kcal
- 44 g fedt, heraf 8 g mættet fedt
- 30 g kulhydrat, heraf 3,3 g kostfibre og 6 g sukker
- 18 g protein
Vitaminer og mineraler i cashewnødder
- 0,4 mg B6-vitamin
- 0,5 mg C-vitamin
- 37 mg calcium
- 6,7 mg jern
- 292 mg magnesium
Se alle produkter med cashewnødder her.
Hasselnødder
- 628 kcal
- 61 g fedt, heraf 4,5 g mættet fedt
- 17 g kulhydrat, heraf 10 g kostfibre og 4,3 g sukker
- 15 g protein
Vitaminer og mineraler i hasselnødder
- 0,6 mg B6-vitamin
- 6,3 mg C-vitamin
- 114 mg calcium
- 4,7 mg jern
- 163 mg magnesium
Se alle produkter med hasselnødder her.
Jordnødder (peanuts)
- 567 kcal
- 49 g fedt, heraf 7 g mættet fedt
- 16 g kulhydrat, heraf 9 g kostfibre og 4 g sukker
- 26 g protein
Vitaminer og mineraler i jordnødder
- 0,3 mg B6-vitamin
- 92 mg calcium
- 4,6 mg jern
- 168 mg magnesium
Se alle produkter med jordnødder/peanuts her.
Macadamianødder
- 718 kcal
- 76 g fedt, heraf 12 g mættet fedt
- 14 g kulhydrat, heraf 9 g kostfibre og 4,6 g sukker
- 8 g protein
Vitaminer og mineraler i macadamianødder
- 0,3 mg B6-vitamin
- 1,2 mg C-vitamin
- 85 mg calcium
- 3,7 mg jern
- 130 mg magnesium
Se alle produkter med macadamianødder her.
Mandler
- 606 kcal
- 52,1 g fedt, heraf 4 g mættet fedt
- 9,1 g kulhydrat, heraf 4,4 g sukker
- 21 g protein
Vitaminer og mineraler i mandler
- 1,88 mg nicain
- 82,5 mcg biotin
- 76,1 mcg folat
- 257 mg calcium
- 3,4 mg jern
- 264 mg magnesium
Paranødder
- 655 kcal
- 66 g fedt
- 12 g kulhydrat, heraf 8 g kostfibre og 2,3 g sukker
- 14 g protein
Vitaminer og mineraler i paranødder
- 0,1 mg B6-vitamin
- 0,7 mg C-vitamin
- 160 mg calcium
- 2,4 mg jern
- 376 mg magnesium
Se alle produkter med paranødder her.
Pekannødder
- 690 kcal
- 72 g fedt, heraf 6 g mættet fedt
- 14 g kulhydrat, heraf 10 g kostfibre og 4 g sukker
- 9 g protein
Vitaminer og mineraler i pekannødder
- 0,2 mg B6-vitamin
- 1,1 mg C-vitamin
- 70 mg calcium
- 2,5 mg jern
- 121 mg magnesium
Se alle produkter med pekannødder her.
Pistacienødder
- 562 kcal
- 45 g fedt, heraf 6 g mættet fedt
- 28 g kulhydrat, heraf 10 g kostfibre og 8 g sukker
- 20 g protein
Vitaminer og mineraler i pistacienødder
- 1,7 mg B6-vitamin
- 5,6 mg C-vitamin
- 105 mg calcium
- 3,9 mg jern
- 121 mg magnesium
Se alle produkter med pistacienødder her.
Valnødder
- 654 kcal
- 65 g fedt
- 14 g kulhydrat, heraf 7 g kostfibre og 2,6 g sukker
- 15 g protein
Vitaminer og mineraler i valnødder
- 1,3 mg C-vitamin
- 98 mg calcium
- 2,9 mg jern
- 159 mg magnesium
Se alle produkter med valnødder her.
Hvorfor er nødder dyre?
Har du undret dig over, hvorfor nødder er så dyre i Danmark? Det er der faktisk en grund til. For ca. 100 år siden blev en afgift på bl.a. nødder indført. Dengang blev afgiften indført fordi det skulle forhindre folk i at lave deres eget marcipan, som blev set for at være en luksusvare.
Selvom det er de færreste der laver deres eget marcipan i dag, og marcipan ikke længere er så dyrt som det var engang, indbringer afgiften stadig mange penge til den danske statskasse. Afgiften indbringer ca. 270 millioner danske kroner hvert år.
Køb nødder hos Helsam
Uanset hvilke nødder du er på udkig efter, kan du næsten med garanti, finde dem her på helsam.dk eller i en af vores butikker. Køb f.eks. økologiske mandler, hasselnødder, cashew og valnødder til gode priser – vi har ofte gode tilbud på nødder – så kig gerne ind.
Bestil dine nødder online og få dem leveret fragtfrit til din nærmeste Helsam-butik. Du kan også få din ordre leveret til en valgfri adresse eller pakkeshop. Kontakt os endelig, hvis du har spørgsmål til et produkt – vi hjælper dig gerne.
