Indlæser...
Bønnemel Ø
Fødevare.
Økologisk stenkværnet hestebønnemel med kim og skal.
500 gr
49,90 kr/kg
24,95 kr
Enhedspris
/
Ikke tilgængelig
Bønnemel Ø er i restordre og vil blive sendt, så snart det er tilbage på lager.
Kunne ikke indlæse afhentningstilgængelighed
Om produktet
Om produktet
Det røde Ø-mærke med teksten “Statskontrolleret økologisk” fortæller, at det er de danske myndigheder, der har ført kontrol med den gård eller den virksomhed, der sidst har forarbejdet, pakket eller mærket et økologisk produkt.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Ø-mærket med teksten “Statskontrolleret økologisk” kan frivilligt sættes på økologiske fødevarer og visse økologiske nonfood-produkter (fx økologisk hunde- og kattemad), når de er tilberedt under økologikontrol i Danmark. Ø-mærket må også påsættes økologiske fødevarer m.v. fra udlandet, hvis påsætningen af mærket sker i Danmark under de danske myndigheders kontrol, da de danske myndigheder ikke fører kontrol i andre lande.
Forarbejdede økologiske fødevarer som f.eks. leverpostej, marmelade og forskellige færdigretter må ikke indeholde kunstige sødestoffer eller kunstige aromaer, og der er tilladt langt færre tilsætningsstoffer end i konventionelt fremstillede fødevarer.
Fælles mærke for økologiske fødevarer og foder i EU.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Når en fødevare er mærket med EU's økologilogo, viser det, at varen er økologisk og er produceret samt kontrolleret efter retningslinjerne i EU's økologiforordning.
Økologiske fødevarer er produceret på en måde, hvor der bliver taget særlige hensyn til miljø og dyre velfærd hele vejen fra jord til bord.
Fødevarer, der mærkes som økologiske, skal være fremstillet af råvarer, som stammer fra autoriserede økologiske landbrug. Derudover skal de overholde særlige krav til sammensætning og forarbejdning. De må under ingen omstændigheder være fremstillet ved brug af GMO eller ioniserende stråling.
Produkter som indeholder én eller flere økologiske ingredienser. Egenskaben finder du for fødevarer, kosttilskud, kosmetik m.m.
Økologisk stenkværnet, fintsigtet hestebønnemel med kim og skal.
Anvendes til bagning af brød med maksimalt 20 % hestebønnemel - proteinrig.
DK-ØKO-100
EU jordbrug
Anvendelse
Opskrift:Du skal bruge:
600 g fintsigtet speltmel
150 g hestebønnemel
15 g bageenzym (eler saften fra 1/2 citron)
15-20 g gær
15 g salt
1/2 æg
ca. 1/2 liter vand
Dejen kan røres både i hånden og på røremaskine. Rør gæren ud i væsken. Tilsæt speltmel, bønnemel, bageenzym, salt og æg. Rør/ælt dejen i 5-8 min., til dejen er glat og slipper skålen. Lad dejen hæve tildækket i 30 min.
Ovnen forvarmes til 220 grader. Brødet sættes ind og efter 5 minutter skrues temperaturen ned til 170 grader. Brødet bages sammenlagt i 50 minutter med en kernetemperatur på 98 grader.
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket
Opbevaring
Tørt og ikke for varmt. Adskilt fra varer med stærk lugt.
Ingredienser
Ingredienser
Stenkværnet hestebønnemel*
Fintformalede hestebønnekerner med kim og skal*
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Fintformalede hestebønnekerner med kim og skal*
*=økologisk ingrediens.
Obs: Der kan være mindre forskelle mellem ovenstående indhold og indholdsdeklarationen på det produkt, du modtager. Vi anbefaler derfor, at du altid kontrollerer indholdet på det fysiske produkt, du modtager.
Næringsindhold
Næringsindhold
Næringsindhold pr. 100 g:
-
Energi1138/272
-
Fedt1,4 g
-
- heraf mættede fedtsyrer0,3 g
-
Kulhydrater25 g
-
- heraf sukkerarter1,8 g
-
Kostfibre30 g
-
Protein25 g
-
Salt0,02 g
Specifikationer
Specifikationer
Varebetegnelse
Fødevare.Varenummer
57196Varemærke
Skærtoft mølleStørrelse
500 grLeverandør
Skærtoft Mølle
Skærtoft 4
DK-6440 Augustenborg